前段时间参加豆果美食的#中粮我买，我是大美人#活动得了个安佳大礼包，好开心哦！今天用淡奶油做了芒果慕斯蛋糕，超级好吃
By 花千树af
芒果泥 160g牛奶 60g淡奶油 100g细砂糖 20g吉利丁片（鱼胶粉） 10g芒果肉 适量酸奶 50g
1、芒果去皮取肉
2、取160g打成泥待用
3、明胶片泡入冷水中
4、淡奶油打至办流动即可
5、牛奶加糖，小火煮至冒泡糖完全融化即可
6、加入泡好挤干水份的明胶，搅匀
7、加酸奶搅拌均匀
8、放入芒果泥搅拌均匀
9、最后加入搅打好的淡奶油
10、搅拌均匀即可
11、盘子包保鲜膜，放上慕斯蛋糕模具，送人或者做私房的可以做个蛋糕底，或者用消化饼干加黄油拌匀压实即可 此配方可以做4个
12、倒一层慕斯液，在放一层芒果肉
13、再倒满慕斯液抹平即可
14、包上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时即可， 着急吃的话直接放冷冻1小时左右即可食用 如果做的多可以直接冷冻保存，吃的时候提前4小时放冷藏就可以啦！
15、用吹风机吹，或者热毛巾捂都可以脱模，撒上防潮糖粉！自己食用不撒也可以呢！
16、配上杯咖啡，悠闲下午茶☕️
17、或者装杯子里，盖上盖子，可以方便携带哦！ 春游踏青，前一天放冷冻保存，第二天直接带出门就可以啦！等到玩累了，慕斯蛋糕差不多也可以吃了！
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