❶ 怎样晒苹果干不变色
晒苹果干不变黑的方法:
1.将苹果洗睁世净,斗早轿根据个人爱好,可削皮,也可不削皮,切成小片,放入清水中
2.往清水中倒点食盐,将苹果片浸泡5分钟空肆后,把苹果片穿串晒干即可。
❷ 晒苹果干时怎样才可以使其颜色不变黄
晒苹果干时怎样才可以使其颜色不变黄?
1.可以将苹果浸泡在盐水中,在苹果表面喷上一些白醋,在苹果表面刷上一些蜂蜜,防止苹果表面与空气接触发生氧化反应,从而保证颜色不变黄。天气很热的时候就去晒太阳,不要让苹果上面有水,这样晒干的苹果干就不会变色了。
干燥苹果干一定要选择晴朗干燥的天气。北方的秋冬季特别适合。晾晒前,提前看天气预报,确保未来三天天气晴朗。阴天下雨,苹果干会发霉长毛。不过,也有朋友推荐使用水果烘干机或烤箱,既快捷又方便。这些也是不错的选择。
❸ 怎么晒苹果干
苹果除了直接啃,或做成苹果酱以外,其实还有一种吃法,是我认为最健康、也是口感最好的一种,那就是制成苹果干。无任何添加剂,做法也是相当的容易。
苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中,越嚼越有味!
首先准备红苹果。这个量取决于你对苹果的喜爱程度和它的价格。我们这儿产苹果,所以苹果又好又便宜。大个儿的红富士十块钱可以买五到六斤,多做点也不心疼。因此我一次做了一筐。
将苹果洗净、去皮、去果核。建议每颗苹果分成八份。太小的话,苹果干会干瘪没有肉感。太大的话,长时间晒不干也是挺让人着急的。
苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中,越嚼越有味!
然后上蒸锅蒸12分钟,蒸到熟透,用筷子能轻轻戳烂即可。
苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中,越嚼越有味!
再将蒸熟的苹果片,拿去阳光底下暴晒。我用烤箱的网架来晒的,你也可以用其他工具,能保证上下透风就行。
苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中,越嚼越有味!
冬天的太阳晒两天就差不多了。晒到半干的程度,体积缩水一半就OK了。
苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中,越嚼越有味!
把晒了两天的苹果干用清水冲洗一下,洗掉灰尘。再上蒸锅二次蒸十分钟。
苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中,越嚼越有味!
蒸好了,继续晒。第二次晒会相对比较容易,天气好的话晒一天就可以了。想要保存久一点的话,建议晒干一点。喜欢湿润一点的口感,就少晒一会儿。这两天我们这下雨,所以第二次我改成了用烤箱烤。
苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中,越嚼越有味!
烤箱开80度,烤了大概两个小时。这种程度正好,酸甜可口,非常的有韧劲!
苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中,越嚼越有味!
苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中,越嚼越有味!
没有条件的也可以用烤箱代替。烤箱的话温度不宜太高,80度左右。烤制的时间不确定,可能要比较久一点。具体看状态,和太阳晒的状态是一样的。
说到这里肯定会有人问,为什么要晒两次?因为经过反复蒸、晒,果干会比较有韧劲,是那种越嚼越上瘾的口感。如果实在觉得麻烦的朋友可以一蒸一晒,口感稍微逊色点。有耐心的朋友可以三蒸三晒,口感会更出色哦⊙∀⊙
❹ 晒苹果干时怎样才能使其颜色不变黄
晒苹果干时怎样才能使其颜色不变黄?
将苹果放入大碗中,加入适量蔬果剂,用小刷子仔细刷洗苹果外皮,将苹果冲洗干净。准备盐水。 准备一个大碗,放半杯水,放两小勺食盐,搅拌一下就行了。去除苹果的核心部分。 将一个苹果放在砧板上,用去核器对准苹果头,垂直向下用点力,就可以一起去除苹果头、核、尾,所有的苹果都会做这个操作。切苹果片。 用刀把苹果切成2毫米厚,把苹果切片放在盐水里泡5分钟,苹果切片就不易氧化变黑。烤苹果薄片。 准备好大猴子,把苹果一枚一枚地拆开放在猴子上,放在室内阳哗手台的阳光下晒干2-3天。 在晾晒的时候,每隔几个小时翻一次苹果薄片,或者把竹篓转一下,这样每个苹果都能晒得很均匀。
❺ 苹果怎样晒成果干
关于太阳晒苹果干的具体做法如下所示:首先需要将苹果去皮;将苹果切成4块,稍微大一点的苹果可以切成6块,切好的苹果把核去掉;将切好的苹果晒几天,建议是晒4天左右,晒出多余水分;将晒好的苹果放到蒸锅上,蒸熟之后继续晒;晒到自己觉得口感可以了就能收起来了。
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