这道菜和平常的辣子鸡有点不同，不用裹淀粉油炸，不油腻，但麻辣味也十足，做法省事、方便，外型也好看，最重要下饭！鸡腿肉鲜嫩中带着淡淡的酒味，汤汁加米饭一绝~趁热吃，没错！ 重庆辣子鸡一辣到底，但如果牙龈红肿不适，或者牙齿敏感，也吃不出什么滋味。推荐大家试试用黑人专研护龈抗敏感牙膏，能够有效改善出血加抗敏感，助你享真味。不仅如此，黑人牙膏还和黄磊合作推出了暖心菜谱，助你提高厨艺，真不愧是我们吃货界的贴心好牙膏。
By Summer_sweetie 【豆果美食官方认证达人】
大鸡腿 1个干辣椒 一小把青辣椒 1大个老抽 1大勺生抽 半勺白酒 15ml花椒 半小把盐、鸡精、菜籽油 少许
1、前两天收到了牙膏，给最喜欢的护龈款拍个照 外包装也蛮好看的~
2、这就是黑人专研护龈牙膏的治愈菜谱，爱吃辣的我也跟着黄磊老师学做起来~
3、准备材料，我这个鸡腿很大个(大概三只手那么大)
4、将鸡腿去骨 切小块备用(可买的时候让卖家帮忙去掉)
5、将辣椒切开去蒂 切成丝(能买到细长的尖角更好，那就不用放干辣椒了 因为尖角更辣)
6、鸡腿肉放入碗中，倒入大约15ml白酒
7、撒上一小点盐(图中的勺 我就盛了勺尖的一点) 用手抓匀，腌制20分钟(为了让肉片更入味)
8、抓一小把干辣椒 半小把花椒备用
9、锅内放入油 葱姜蒜末炒香
10、放入鸡肉与干辣椒 花椒 翻炒至鸡肉变色
11、加入一大勺老抽 半勺生抽继续翻炒至上色
12、再放入青椒丝翻炒均匀 即可出锅
13、盛出 装入盘中
14、拿起筷子 开动~
15、近看，诱人吧~即刻享受美味。吃完记得用黑人专研护龈牙膏刷牙，保护牙龈健康哦~
放完青椒丝可以尝尝味道 觉得不够咸可以加点盐
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