米醋，作为一种调味品，色泽透明，香味纯正，经过发酵酿造而成，生活中经常能够用到，有很多用途，能够用于烹饪美食。米醋还有其他的一些作用，比如说：可以起到美容的效果。爱美之心，人皆有之，上班天天面对电脑辐射或者有时候外出风吹日晒，害怕脸上长斑，晚上在家里做一做面膜，是不错的选择。在米醋中泡上鸡蛋就可以起到祛斑的作用，而且属于天然的方法，基本不会伤害皮肤，现在很多人都喜欢用。
在北方，人们没有做米醋的习惯，如果想吃米醋的话，可以到超市、菜市场或者专门卖调料的小店去买，如果不想出门的话，现在的网购也很方便。
南方的很多地区都有自己制作米醋的习惯，用一些常用的食物制作一些适合自己口味的米醋，会给生活增添更多的美意。购买米醋的时候，最好还是到常去的一些店铺或者大型的超市，这样可以避免买到假的米醋，到时候不能用。
脸上长有斑，是困扰很多人的问题，用了很多办法，想去也去不掉，随着年龄的增长，斑的颜色还会慢慢的加深，如果不及时想办法制止，有的还会再蔓延一些。
如果是电脑辐射或者晒出来的斑，米醋泡鸡蛋可以起到很好的淡斑效果，一般用米醋泡鸡蛋来淡斑，基本上没有什么副作用，一般人都可以用，如果皮肤天生特别敏感，对米醋或者鸡蛋敏感的人，建议就不要用了。
米醋是由多种食物发酵而成，其中保留着很多的营养成分，而且米醋属于众多醋类中营养价值比较高的一种，它不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且还包含有糖类物质、无机盐和碱性氨基酸，对于人体中出现的高胆固醇有很好的效果。
除此之外，如果是爱美的女孩，还可以起到瘦身、减肥的作用；如果经常需要外出喝酒，米醋也可以起到解毒、解酒的作用。建议家中可以常备一瓶白醋，以防不时之需。
米醋泡鸡蛋的具体做法：
1、买一瓶白醋，拿出来一个鸡蛋，再找一个大点的放鸡蛋的容器，容器的口可以稍微大一些容积不需要太大；
2、鸡蛋在清水中洗干净，洗干净之后放到这个容器当中，再倒进去一些白醋把鸡蛋给泡注，把容器的盖儿给盖好，最好能放到阴凉地儿，泡上大概六天左右；
3、六天过后，鸡蛋就泡好了，这时的鸡蛋变得白白胖胖的，外壳给钙化了，只剩下了一层薄皮；
4、把鸡蛋拿出来放在容器中，拿针炸一下，让里面的蛋清流出来，剩下的只有蛋清，蛋黄、皮和米醋全扔掉。然后剩下的蛋清每天抹一次脸就可以了。
针对米醋泡在鸡蛋中是否能有祛斑的效果，可能是仁者见仁，智者见智，众多纷纭。市面上销售的祛斑产品种类很多，价格很贵，而且不一定会有很好的效果，让人很难抉择。
而米醋是由谷子、高粱、玉米等粮食发酵而成，对皮肤一般不会有什么伤害，鸡蛋含有丰富的营养，而且有紧致皮肤的作用。如果把鸡蛋泡在米醋当中，对于脸上有斑的女性来说可以起到淡斑的作用，时间长了也有可能去掉。