岷县的特产
历史悠久的岷县，早在原始社会就有先民在洮河两岸繁衍生息，积淀了非常丰厚的历史文化。在此，介绍一些岷县的特产。
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岷县当归
岷县当归，甘肃省岷县特产，中国国家地理标志产品。明代，医药学家李时珍在《本草纲目》中云：“古人娶妻为嗣续也，当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归”之名。岷县素有“千年药乡”和“中国当归之乡”之称，是全国有名的道地中药材主产区。岷县当归又称“岷归”，远销东南亚、港澳台及欧美等20多个国家和地区，有1500多年的种植历史和1700多年的药用历史。素有“中华当归甲天下、岷县当归甲中华”和“妇科圣药”之美誉。2002年12月30日，原国家质检总局批准对“岷县当归”实施原产地域产品保护。
2，岷县洮砚
岷县也被称之为“中国洮砚之乡”，洮砚制作创始于唐，盛行于宋明清，距今已有1300多年历史。洮砚色绿形雅，质坚而细，莹润如玉，发墨快而不损毫，储墨久而不干涸，长久以来享誉海内外。洮砚，作为文房四宝中的珍品，与端砚、歙砚、澄泥砚并称为中国四大名砚，深受历代书画家珍爱。
3，黄芪茶
黄芪茶属“药食同源”类中药茶，通过对原材料的深、精加工而成，具有益气固表，消肿利尿，补气养血，提高免疫力等功效，有常见气血不足，身体浮肿，睡眠不好者服用最佳。黄芪茶主要以黄芪根茎为原材料，通过22道工序加工而成，将每根黄芪分解成纤维茶丝状，来制成精品黄芪茶！
4，岷县点心
岷县点心发展史至今已三百多年，岷县点心以其独特的手工制作工艺和酥脆可口、油而不腻的口感享誉陇原，远销省内外。作为岷县的经典传统小吃，岷县点心皮薄个大，份量足，加工原料丰富，生产工艺考究，百吃不厌，是难得的美食。点心馅里添加的原料，有绿红丝、玫瑰糖、核桃仁、花生米、冰糖、白沙糖、金桔、胡麻油油、和各种香料。这些来大自然的健康绿色的馅料，不仅大大提升了岷县点心的口感，更加提升了岷县点心观感，使其达到了真正的好看又好吃。
5，野草莓
野草莓，果实似樱桃大小，聚生在球形花托上的草本植物，有红白两色品种。在岷县全境内都宜生长，特别适宜海拨在2000-2800米以下的阴湿草坡、地埂、路边、森林间生长，其果实多为红色，少见白色，可直接食用，具有其果汁辛温甜蜜，入口甘绵、入喉净爽、解渴解困、提神醒目、自然醇香、沁人脾胃、富含营养的独特风格而闻名陇上。
6，岷县根雕
岷县山大沟深，山中老树桩、树根，千奇百怪，苍老古朴，形态多姿，新颖别致，具有较高的观赏价值。按自然原型稍加修雕，或小鸟，或雄鹰、或凤凰等凌空展翅高飞、逼真生动。树根不但缩影为山石、楼台，反映独特的大自然美景，而且还可以作为花卉盆景的底座，提高人们的欣赏水平。根雕是根艺的一种，它是以树根（包括树身、树瘤、竹根等）的自生形态及畸变形态为艺术创作对象，通过构思立意、艺术加工及工艺处理，创作出人物、动物、器物等艺术形象作品。根雕艺术是发现自然美而又显示创造性加工的造型艺术，所谓“三分人工，七分天成”，就是说在根雕创作中，大部分应利用根材的天然形态来表现艺术形象，少部分进行人工处理修饰。因此，根雕又被称为“根的艺术”或“根艺”。
江河山川，平野阡陌，不同的地理环境孕育出不同的生命，创造不同的文化。这伏于土低，汲取精华的根须，抚慰人们的身心。最美中国行，岷县欢迎您！
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