糯米和花生配一起,好吃的停不下来! 北方人管这种小甜点叫打糕 在街头上老是能看到有卖的,小时候就爱吃的小甜点 最近心头痒痒的超想吃,就想到配上花生馅一定超好吃 做法超简单,把蒸好的糯米捣碎,再滚在黄豆粉中 一次可以做很多 一定要试试哦!
By 悠悠食记
糯米 一斤黄豆粉 100g花生 100g白糖 140g黄油 40g红糖 50g
1、将糯米1斤蒸锅中蒸40分钟,加入100g白糖,然后用电动打蛋器打绵糯
2、生的黄豆粉小火炒变色
3、红糖水用水:糖=1:2的比例
4、准备馅料,把花生100g炒熟用搅拌机打碎
5、然后黄油40g和白糖40g隔水融化,倒入花生碎中,搅拌均匀。
6、糯米面两面沾上黄豆粉,切成长条
7、再切小块,用手揉成球,黄豆粉中滚一下
8、用擀面杖擀成小饼,包上馅料。
9、浇上红糖,开吃啦
1、用电动打蛋机打的更快,几分钟就可以完成。也可以用擀面杖碾碎。打得时间越长,糯米越黏,没有颗粒感。 2、馅料可以换成你喜欢的各种料。
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
1.滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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