大家好，小艾来为大家解答以下问题，关于膳食纤维怎样帮助降低心血管疾病风险？很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
膳食纤维怎样帮助降低心血管疾病风险？
心血管疾病是近年来世界范围内造成死亡率上升的重要原因之一。据统计，全球每年因心血管疾病死亡的患者已超过1700万。因此，发现降低心血管疾病风险的方法至关重要。除了控制饮食习惯和增加锻炼时间外，摄入足够的膳食纤维是降低心血管疾病风险的一种重要方法。
什么是膳食纤维？
膳食纤维是泛指食物中不经消化吸收而由肠道直接排出的糖类、淀粉类、木质素、果胶以及半纤维素等多种复杂高分子物质。它们不仅能够促进肠道蠕动，预防便秘，还有助于减轻食物的能量密度，因此，膳食纤维也是减肥常常提倡的饮食宗旨。相信很多人都知道它对促进人体健康有很多好处，而其中之一就是降低心血管疾病风险。
膳食纤维如何降低心血管疾病风险？
1. 降低血脂水平
高胆固醇血症是心血管疾病的一个主要危险因素。现代人的饮食中，脂肪摄入过多，过多的脂肪摄入导致胆固醇升高，加重了身体对心脑血管的负担。而适量摄入膳食纤维可以有效地提高胆固醇排泄率，延迟血脂的吸收和降低血清胆固醇的持续时间，从而降低血液中LDL-C（低密度脂蛋白胆固醇）的浓度。此外，膳食纤维还能帮助清除人体内的杂质和废物，促进肠道蠕动，消除体内毒素，达到清理脂质及减弱胆固醇水平的作用。
2. 降低血压
高血压是另一个导致心血管疾病的关键因素。数据显示，每个1毫米汞柱的高血压，心脏病发病率就会增加10%。研究表明，每天摄入30克至40克的膳食纤维，可以有效地降低高血压发生的风险。这是因为膳食纤维能够吸附体内过量的钠离子，排出多余的水分，从而起到降低血压的作用。
3. 抗氧化作用
心血管疾病与体内的氧化反应不可避免。在体内，自由基是导致血管老化、衰老、心血管疾病和癌症等相关疾病的原因之一。而膳食纤维中丰富的抗氧化物质，可以在体内清除自由基，减少氧化反应，也可以促进心血管组织细胞的修复和再生。
总之，膳食纤维对心血管疾病的预防起到了重要作用。建议每天摄入25克膳食纤维，包括水果、蔬菜、谷物和豆类等。同时，减少脂肪和糖分的摄入，增加膳食纤维的摄入量，是降低心血管疾病风险的有效方法。
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