Ⅰ 为什么我不喜欢吃酸味的东西是基因决定么
这是由人的环境、遗传等许多方面形成的。
象生长在空气潮湿的地方的海南、四川、湖南等地的人必须吃辣以排湿；外地人到那里时间久了，也必须吃辣。
另一方面是各人身体各脏器气血阴阳、虚实的不同引起的。例如：肝功能差的人就不愿吃油腻的东西，是因为肝脏分泌消化油脂的胆汁等少了引起的。胃寒的人就愿吃些热的东西，不愿吃生冷的；而胃热的冬天也愿吃冰块。五脏六腑的阴阳、气血的虚实、胜衰形成了个人口味的差异。五脏六腑、五味及各种事物均可按五行划分，例如五脏属金的器官有欠缺，就需要五味中属金的东西来补充，其他的也类似。如想详细了解，还需学习中医理论。
以下例子可以说明：报纸上也报道过有人器官移植后从来不想吃的东西，病好后成了嗜好，原因是原来的器官捐献者就有这样的嗜好，也就是捐献者器官的阴阳、虚实随着器官一起移植给了受捐者。
Ⅱ 为什么有的人对酸性食物很敏感
通常情况下，一个正常人的血液应该是呈碱性，但是儿童的血液应该呈弱碱性。但是我们的饮食习惯，在周围的环境的影响下，会使我们的身体变成酸性。
这也就是说，人体的ph值呈弱酸性的人，对于酸性的食物特别敏感。当然不仅仅是酸性的食物，一些辛辣刺激性的食物同样比较敏感。
据医学专家说，女性若在月子里得过月子病，那么就会对外界的刺激性食物比较敏感。比如说是女性在坐月子的时候，不能吃辛辣刺激的食物，如果吃了怎么办呢？专家的试验得出的结果就是，这部分人在以后吃辛辣刺激的食物的时候，只要接触到这些事物，就会感觉到特别的疼。如果接触一点点酸性物质，就好比我们接受了一百倍以上的酸性物质的刺激强度。也就是说这部分人对酸性的食物特别敏感。
除此之外据科学研究发现，酸性体质的人容易疲劳，同时可能引起精神萎靡，而且体质不佳，从而各种病菌也会更加容易侵袭。酸性体质的人主要的表现特征是，体温要比正常人低一点。所以可以通过食疗的方法对酸性体质的人进行调节。
而另据科学研究发现，男性应该多吃一些酸性食物，这样就能够提高精子的存活量，
对酸性食物比较敏感的是碱性体质的人，若是人的体质达到中性状态，就应该多吃一些酸性的食物，那么随着时间的推移，进而可以给别人吃的酸碱度。
Ⅲ 为什么吃点酸的,一会就不舒服想吐清水
为什么吃点酸的,一会就不舒服想吐清水
一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
养胃食谱
■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾
Ⅳ 我为什么吃东西那么怕酸
怕酸和很多因素有关系。第一是：我不知道您是不是酸性体质。如果不是，那怕酸很正常的。第二：您的牙齿不知道是不是属于怕酸性质的。第三：小时候的生活习惯，经常是酸性东西
Ⅳ 从医学的角度来讲，怕吃酸是为什么，主要是我妈，一丁点酸都不吃，
食物的酸碱究竟会对身体造成多少影响?老实说非常小。因为人体的血液与体液的酸碱值只要有一点点改变，就会造成新陈代谢的失调与混乱。人体有良好的酸碱缓中系统，能使体液保持恒定的酸碱值，缓冲掉食物酸碱所带来的影响。然而，对健康人而言，尿液的酸碱与食物有关：肉油吃得多，尿液通常呈酸性；吃素的人，尿液呈中性、弱碱性的机会较多。人体酸碱度的正常范围是：pH7．35-7．45；酸中毒≤7．35；碱中毒 ≥7．45。这就是说，超过正常范围，人体就会中毒了。
酸性食物多会对人体有哪些危害?
酸性食物吃多了，通常您会有烦躁、疲劳、脾气大、健康状况下降、皮肤老化等症状；如果您吃的酸性食物过多，那可就糟了。因为它可导致高血脂、肥胖症、动脉硬化、高血压、冠心病、胆道疾病(炎症、结石)、糖尿病、脑溢血、肾脏衰竭、酸中毒等。这些病就是当前人们所说的"富贵病"。中老年人患这些病者可多啦，所以要大力提倡多吃些碱性食物，少吃些酸性食物。
什么叫酸性食物，酸性食物有哪些呢?
酸性食物是指食物中含有硫酸根、磷酸根、氯离子多的食物。动物性食品中，除牛奶外，多半是酸性食品。包括：①肉类，如猪、牛、鸡、羊、鸭、狗肉等；②鱼类，含海产品中的海鲜、贝类、虾类等；③蛋类，含鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸟蛋等；④奶类(鲜奶除外)，含奶及其制品(如奶油、冰淇淋、奶酪、调味乳)；⑤谷类，如大米，面粉及其制品；⑥副食品，如罐头、蛋白。巧克力、饮料(啤酒等)、醋、花生；⑦水果中的酸味水果、核桃、榛子、李子等。强酸类食品有：小鱼干、蛋黄、鱿鱼、鸡肉、猪肉、牛肉；弱酸性食品：酱油、饼干、奶酪、面包、蛋汤、豌豆。
什么叫碱性食物，碱性食物有哪些?
碱性食物系指食物中含有钙离子、镁离子较多的食物。植物性食品中，除五谷、杂粮、豆类外，多半为碱性食物。碱性食物包括：①豆类(带荚或绿色的豆)、玉米；②蔬菜类；③水果类(李子、加工水果除外)；④鲜牛奶；⑤薯类；⑥菌类；⑦茶；⑧海带、海藻、紫菜；⑨酵母、碘、钙、维生素D。但也有少数例外：如李子照理说应该是碱性食品，但所含的有机酸身体不能代谢，因此会留在体内。弱碱性食物有：番茄、西瓜、木瓜、茄子、牛奶、葡萄干等。
怎样做才能使人体酸碱食物平衡?
第一，关键在于转变认识："要长寿，多吃蔬菜少吃肉"
"要长寿，多长骨头少长肉"，这是衷心的劝告。有的人说："旧社会穷，没有吃的；现在富了，又不让享受，那怎么成呢?""我宁愿吃死，也不愿饿死。"是的，在"糠菜半年粮"的年代里，人们被饥饿怕了，现在要"大吃大喝"了。但是您曾想过否，"糠菜半年粮"的年代里，哪有现在那么多的疾病呀，大吃大喝一年吃死多少人哪I我们既要吃好，又要吃出健康长寿，何乐而不为呢。再说您吃得那样肥胖，有啥用呢。肥胖只能增加脑血管危害；增加高血压概率；导致高脂血症；增加心脏负荷；导致脂肪肝；增加糖尿病风险；引起骨关节疾病；还容易患上癌症。
第二，家庭主妇要把好关：每当家庭主妇去买菜时，先要想到全家人的健康。要多买些碱性食物，少买些酸性食物；在做饭做菜时要浑素搭配，不要放过多的肥肉和大油，饮食要少油腻、要清淡。
第三，关键在自己：每当您拿起筷子的时候，要想到健康。第一：在餐桌上不能完全随意，要自我搭配．掌握健康原则。要牢记，病从口入，该吃些什么，不应吃什么，做到心中有数；吃什么好，吃多少好，大有学问。千万不要放开肚皮，大吃大喝，当心吃出病来。
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