天气真的太热了,上次刚安排了水果甘露,还过去没多久,又有一群小伙伴催我快快出新的饮品。
饭饭也发现,水果甘露用料还是复杂了些,所以今天我打算出一款,用料简单,营养解暑的——绿豆牛乳冰,它比奶茶好喝太多了!
小时候一到夏天,长辈就喜欢煮绿豆沙喝,细腻可口,豆香浓郁, 我真的巨喜欢。
绿豆牛乳沙就是在这基础上改良的,里面有细腻的小沙冰,还加了点牛奶,比起绿豆沙多了一份奶香,少了一份甜腻,口感超级棒。
顺滑浓郁的绿豆牛乳沙,清爽解暑,热量还比奶茶低,好喝又健康,喜欢的小伙伴还在等什么?直接冲就完事了。
天热做给家人喝,真的超适合~
绿豆、柠檬、牛奶、冰糖
最近学了个新法子,让绿豆更容易出沙还能保持翠绿!就是冷冻!
冷冻好的绿豆直接放锅里加纯净水煮15分钟。
加柠檬汁防氧化更加的翠绿。
然后加冰糖,盖上盖子小火慢煮10分钟。
这样煮出来的绿豆沙沙的,特别的浓稠,省时又省煤气,冰一冰直接喝就绝了!
取一部分绿豆沙加牛奶冰块打成细腻顺滑的绿豆牛乳沙冰。
舀几勺煮好的绿豆沙打底,然后倒入牛奶。
加冰块,打好的绿豆沙冰封顶~
饮料店爆卖的绿豆牛乳冰,冰冰凉凉的超好喝!
软绵绵的绿豆加上顺滑浓郁的绿豆牛乳沙,清爽解暑,热量还比奶茶低,家人们下班了赶紧买绿豆去!
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