儿行千里母担忧,不管离父母多远,都是永远挂念在心头,所以跟老公商量着,每个星期都回家看看父母,陪伴着他们一起享受温馨的家庭时光。
每次回老家,总是跟发现宝藏似的,要么是地里的玉米熟了,新鲜的玉米水灵灵的,简单的一煮,香的很特别的嫩,要么就是家里的南瓜熟了,熬上一点南瓜粥,香甜软糯,比吃大鱼大肉都舒坦,每次回家总能给我们惊喜。
这次回家也没让我们失望,老爸从小河里打了些新鲜的河虾,这可是好东西,纯野生的,肉质鲜嫩营养也很均衡,用来下菜下酒都不错。老妈的做法也不难,直接做的油爆河虾,那个香在厨房外都能闻的到,好吃到壳都不放过。
配料:
小河虾300克、芥花油50毫升、料酒15毫升、盐5克、胡椒粉2克、五香粉2克、辣椒粉1克、面粉20克
烹饪步骤:
1.小河虾清理干净沥干水,装进大碗里,加盐,料酒腌10分。
2.加入五香粉,胡椒粉,辣椒粉。
3.加入面粉彻底拌匀。
4.热锅上油,油温8成热时把拌好的小河虾分次倒进去,滑散。
5.炸约十几秒起锅沥油即可。
6.各个红彤彤、香酥酥的,很诱人。
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