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干冬笋的做法大全家常(冬笋炒肉片)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-07-28 19:07:38
导读

作者:燕芳菲用料冬笋 150克瘦肉 60克胡萝卜 20克生抽 3克老抽 5克盐 2克料酒 5克食用油 20克葱白 一段糖 5克做法步骤1、准备冬笋、瘦肉、胡萝卜、生抽、老抽、糖、料酒、盐、食用油、葱白。2、瘦肉切薄长方条片。3、把肉片用少许的老抽、一点盐、糖腌一下。4、冬笋洗干净泡一泡,切成长方条片。5、胡萝卜切长方条片。6、锅中放水,水开冬笋煮1分钟,捞起控水备用。胡萝卜烫一下也可以。7、锅烧热

干冬笋的做法大全家常(冬笋炒肉片)1

作者:燕芳菲

用料

冬笋 150克

瘦肉 60克

胡萝卜 20克

生抽 3克

老抽 5克

盐 2克

料酒 5克

食用油 20克

葱白 一段

糖 5克

做法步骤

1、准备冬笋、瘦肉、胡萝卜、生抽、老抽、糖、料酒、盐、食用油、葱白。

干冬笋的做法大全家常(冬笋炒肉片)2

2、瘦肉切薄长方条片。

干冬笋的做法大全家常(冬笋炒肉片)3

3、把肉片用少许的老抽、一点盐、糖腌一下。

干冬笋的做法大全家常(冬笋炒肉片)4

4、冬笋洗干净泡一泡,切成长方条片。

干冬笋的做法大全家常(冬笋炒肉片)5

5、胡萝卜切长方条片。

干冬笋的做法大全家常(冬笋炒肉片)6

6、锅中放水,水开冬笋煮1分钟,捞起控水备用。胡萝卜烫一下也可以。

干冬笋的做法大全家常(冬笋炒肉片)7

7、锅烧热,倒入20克的油,放肉片煸炒至变色,放葱白炒出香味。

干冬笋的做法大全家常(冬笋炒肉片)8

8、肉片差不多9成熟,放入煮过的胡萝卜、冬笋,用盐、糖、生抽调味迅速翻炒出锅。

干冬笋的做法大全家常(冬笋炒肉片)9

9、装盘。

干冬笋的做法大全家常(冬笋炒肉片)1

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