⑴ 为什么方便面、油炸薯条、膨化食品等生产都要用棕榈油
目前棕榈油消耗量最大的应该是方便面，大约占70%左右。
(2)棕榈油炸东西为什么越用越少扩展阅读：
棕榈油的缺点
棕榈油有很多优点，比如营养成分丰富，有大量维生素A和E，但一般我们不用这种油炒菜，因为它的饱和脂肪酸含量实在太高了，超过50%。
早年我国物资匮乏，先讲究吃饱的时候都用猪油炒菜，后来弃用就是因为饱和脂肪酸太高，对人体健康有害。猪油的饱和脂肪酸含量是45%，显然棕榈油比猪油还高。
长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从而引发心脑血管疾病。即使对于新陈代谢比较好的年轻人而言，也容易发胖。
⑶ 棕榈油反复使用
棕榈油相对于大豆油、花生油来说，用来炸食品可以时间长一些，但是因为其中有一半也是容易氧化的不饱和酸，所以长期高温使用也是很不好的；
一般家里面都是油的颜色变深了就该倒了，我想M里面用五六天才换肯定也差不多变黑了吧；所以再好吃的炸鸡对人体也是有害的；
主要的害处有：易引起高血压，易产生氧化胆固醇……
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