关于炸春卷的制作步骤是什么？这个很多人还不知道，今天小霄来为大家解答这个的问题，现在让我们一起来看看吧！
炸春卷的制作步骤是什么？
春卷是一种流行的亚洲美食，被广泛地食用于中国、越南、菲律宾、泰国、印度尼西亚等地。春卷有很多种口味，可以做成甜的，也可以做成咸的。其中，炸春卷是最受欢迎的一种，比如中国的炸春卷。那么，炸春卷的制作步骤是什么呢？
1. 准备食材
首先，准备好食材。春卷皮是制作春卷的关键，可以购买现成的春卷皮或自制。其他的食材包括猪肉、蔬菜（比如胡萝卜、香菜和葱），鸡蛋、淀粉和调料（比如盐、胡椒和酱油）等。
2. 切菜切肉
将蔬菜和肉切成小块，这样炸春卷的口感会更好。如果时间不充裕，可以选择购买现成的切好的蔬菜。
3. 烹饪馅料
加入适量的油，将肉煸炒至金黄色。然后加入调料，混合均匀。接着，添加蔬菜煮一会儿，这样可以保持蔬菜的鲜美度，最后加入一些淀粉，继续搅拌，使馅料变得更加香脆。
4. 包成春卷
将每张春卷皮平铺在工作面板上，用刷子把一层水涂在面皮上。然后将馅料放在中间，将两侧的面皮对折包裹馅料。接着将底部向上折起，再将上部向下卷起即可。
5. 炸春卷
准备油锅，将油加热至170度左右。慢慢地加入春卷，将每个春卷炸至金黄色。注意不要让春卷沾连在一起。
6. 出锅
将炸好的春卷放在厨房纸巾上，去除多余的油。将它们切成适当大小的小块，再配上甜辣酱或是其他沙拉酱使用。
总之，炸春卷的制作步骤相对简单，是一道家庭美食的不二选择，大家可以尝试一下！
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