玉米淮山排骨汤。食材:排骨、金银花玉米、铁棍淮山。做法:玉米切成块，淮山切成一节节后，再切成细条放入碗中用清水浸泡，防止变色。排骨斩成一块块，清洗干净后，冷水下锅加入姜片、葱结、料酒，盖上盖子，大火煮开后用汤勺撇去浮沫，焯水2分钟后捞出用温水清洗干净。砂锅中放入排骨，倒入温开水没过排骨，大火煮开后转中小火煲20分钟，然后加入玉米、淮山、党参、去掉内核的红枣继续煲20分钟，最后加入枸杞、食盐大火煲2分钟，即可出锅。玉米香甜、淮山粉糯、排骨不柴，汤汁浓郁好喝。
菌菇竹丝鸡汤。食材:竹丝鸡、菌菇汤包。做法:菌菇汤包用温水清洗一下，再用温水泡10分钟。竹丝鸡清洗干净斩成块，然后冷水下锅，加入姜片、葱结、料酒，盖上盖子，大火煮开焯水2分钟捞起清洗干净。砂锅倒入竹丝鸡、清洗干净后的菌菇料，加入清水没过鸡肉，大火煲开后转中小火煲50分钟，加入枸杞、食盐即可出锅。菌菇清香，鸡肉嫩滑，鸡汤美味。
海底椰筒骨汤。食材:大筒骨、海底椰、雪梨干、蜜枣、百合、杏仁。筒骨清洗干净，冷水下锅放入姜片、葱结、料酒盖上盖子，大火煮开焯水2分钟，然后捞出清洗干净。砂锅倒入筒骨、海底椰、雪梨干、蜜枣、百合、杏仁，加入清水没过筒骨，大火煲开转中小火继续煲60分钟，加入食盐调味就可以了。海底椰的香味扑鼻而来，骨头汤非常好喝。
秋冬天气干燥，这几款清补汤品非常适合喝，大家可以一起做起来。
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