1. 炸鸡腿，记住哪个诀窍，鲜嫩多汁，不油腻呢
随着洋快餐的风靡，炸鸡类的食品已经成为人们生活中的一部分。无论是小孩还是上班族，都非常喜欢吃肯德基和麦当劳中的炸鸡，炸鸡外酥里嫩，酥脆金黄，让人垂涎三尺，口齿留香，而且各种口味一有尽有，在餐厅中的受欢迎程度非常高。
制作关键点：
1.腌制鸡腿时，要用牙签扎出几个小孔，这样才能让鸡腿均匀入味。
2.炸鸡腿时要低油温下锅。这样炸出来鸡腿，外皮又酥又脆，肉质鲜嫩，一盘都不够吃。
3.炸鸡腿裹粉的顺序是先裹淀粉，然后加鸡蛋液，最后加面包糠。
自己动手，丰衣足食，是不是拭目以待了呢？做菜需要妙招，我的每一个菜都有小妙招。
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