关于为什么多吃蔬菜水果对身体好？这个很多人还不知道，今天瑞瑞来为大家解答这个的问题，现在让我们一起来看看吧！
为什么多吃蔬菜水果对身体好？
我们都知道多吃蔬菜水果对身体有益，但是很多人并不知道其中的科学原理。
首先，蔬菜水果富含维生素和矿物质，这些营养物质对身体的维持和发展是必不可少的。例如，维生素C可以帮助身体免疫系统的正常运作，维生素A可以帮助眼睛的健康，矿物质铁可以帮助输送氧气到全身各个组织和器官。相比于补充营养素的药物，摄取蔬菜水果更加的天然和健康。
除了营养素，蔬菜和水果还能提供身体必需的纤维。纤维在单独食用的时候是没有营养物质的，但是它们却是人体消化系统的必须物质。食用纤维可以促进肠胃的蠕动，帮助身体清除废物和毒素，维持消化系统的健康。
其他的科学研究也表明，摄取大量的蔬菜和水果可以降低许多慢性疾病的风险，例如心脏病，中风和癌症。这是因为蔬菜和水果中含有许多抗氧化剂和其他的天然化合物，它们对为我们的身体提供保护，同时还能帮助身体抵御外界的压力和疾病。
综上所述，多吃蔬菜水果可以帮助我们保持身体的健康和活力，同时降低慢性疾病的风险。无论是在日常饮食还是在治疗疾病的过程中，蔬菜水果都是极为重要的。因此，我们应该经常在饮食中加入丰富多彩的水果和蔬菜，让它们成为我们健康生活的重要组成部分。
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