大家好，小路来为大家解答以下问题，关于怎样做出番茄炒饭？很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
怎样做出番茄炒饭？
番茄炒饭是一道经典的中餐，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。那么，怎样做出一份美味可口的番茄炒饭呢？接下来，让我们来一起探讨一下这个问题。
原材料
1.米饭：300克
2.鸡蛋：2个
3.番茄：1个
4.洋葱：1个
5.青豆：50克
6.盐、鸡精、油
步骤
1.煮饭
先将米饭清洗干净，然后用适量的水煮熟。这里需要提醒的是，在煮饭的时候，水的用量一定要恰到好处，过多过少都不好。煮熟之后趁热晾凉。
2.切菜
把番茄、洋葱洗净，切成小块；把青豆焯水，备用。
3.打蛋
将鸡蛋打在碗里，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
4.炒饭
在锅中倒入少量油，加热之后将蛋液倒入锅中，稍微煎炒一下，然后加入洋葱和青豆，继续翻炒。等到洋葱变脆之后，再把切好的番茄倒入锅中，翻炒一下之后加入适量的盐和鸡精调味。最后将凉热的米饭加入锅中，翻炒均匀即可。
小贴士
1.为了让米饭炒的更香，可以提前煮些骨头汤或者柴鱼汤，把煮好的米饭放在盛饭的碗里，再将煮好的汤倒入碗中，这样米饭就会比较有粘性。
2.要想炒出的米饭口感更好，可以在炒之前将米饭晾凉，最好是放在冰箱里冷藏一下，这样炒出的米饭才会口感更好，更加清爽。
3.在炒青豆的时候，可以加入少量的糖，不仅可以去腥增味，还可以让青豆变得更加嫩滑。
总之，番茄炒饭是一道美味可口、营养丰富的中餐，在制作的时候只要注意一些小技巧，就能做出一份好吃的番茄炒饭。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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