1、把大米洗干净加水,放高压锅里,煮熬成粥备用。
2、青菜洗干净,切碎,备用。青菜选自己喜欢的都可以。
3、把瘦肉洗干净,剁成肉末。
4、在肉末里放盐,生抽,鸡精,淀粉拌匀腌制一小时,这样肉末就很容易入味了。
5、粥煮好后,下入一点盐和鸡精,再把粥煮开锅,放肉末搅拌均匀,放青菜,等肉末和青菜变色后就可以关火了。然后继续再焖一会。
6、等凉一点就可以开吃了。
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