“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”金针菇作为我们日常餐桌上的一种常见食材，很多朋友都非常的喜欢吃，男女老少都喜欢，尤其是其爽脆的口感，很多小朋友也非常的喜欢吃，金针菇营养丰富，因其富含丰富的氨基酸，鲜香滑嫩，又被称为“聪明菇”“益智菇”，而且富含人体所需的多种营养元素，所以小朋友吃特别好，各类人群也可以适当经常食用。金针菇烹饪方式多种多样，煎炒烹炸涮，样样皆可，和各种菜品都可以搭配，可荤可素，可以说是百搭，像我们日常生活中常见的清脆爽口的凉拌红油金针菇，酥脆可口的炸金针菇，下饭可口的金针菇炒蛋，暖心又开的金针菇酸汤，好吃爽脆的涮火锅金针菇。今天就跟大家分享另外一种金针菇的神仙吃法，烤金针菇，在家就可以做，比外面烧烤店做的都好吃，快试试吧。
1 调个料汁，碗中放入一勺辣椒，一勺孜然粉，一勺芝麻，半勺盐，半勺鸡精，半勺白糖，一勺生抽，一勺蚝油，一勺香油。加一点水，用勺子搅拌均匀。
2 金针菇去根，洗净，控干水分，一小把一小把的撕开，整整齐齐的摆入烤盘。
3 把调好的料汁均匀的撒在金针菇上。
4 用刷子在表面刷一层油。
5 放入烤箱，烤箱200℃上下锅火烤25分钟。
6 飘香出炉，撒上小葱花，再撒上烧烤料或者麻辣鲜。鲜香可口，烤箱金针菇就做好了。
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