做法步骤
1、除黄油外的所有面板体材料混合揉成光滑面团，加入软化好的小块黄油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵至两倍大。
2、将面团用擀面杖排气，分两等分，松弛5分钟，滚圆。码入烤盘中，放温暖湿润处发酵至两倍大。
3、表面刷薄薄一层蛋液
4、放入预热好的烤箱，170度25分钟左右。中间上色满意加盖锡纸。
5、奶酪＋牛奶＋细砂糖 放入盆中。锅中放适量水烧开，转小火，将奶酪隔水加热用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。晾凉备用。（忘拍步骤图了）
6、将面包中间切十字，分成四等分。把面包切面均匀抹上奶酪酱。糖粉和奶粉混合，抹了奶酪的面包均匀的沾上奶粉。表面筛薄薄一层奶粉。
7、吃不完的放冰箱密封保存。
心情故事
Tracy易彩的方子，看到豆果没有，所以传上来，做了两次，失败率底，面包柔软味道也不腻。方子是只有抹面奶酪的量，如需中间夹层，做的时候适当增加奶酪馅的量。方子可以做两个圆形面包，图片是我加倍量做的。冷藏保存，两天内食用完。
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