❶ 最近发现五常长粒香大米的长短是不一样的，这影响口感吗为什么长粒香大米的长短不一样呢
1、从价格上来讲：长粒香比较便宜，稻花香比较贵。
2、从外观上来看：长粒香会更细长一些，而稻花香颗粒饱满短一些，但这不是绝对的，只能说普遍是这样。
3、口感：稻花香的口感更弹一些，有Q弹的感觉，而且米香味真的很浓郁，长粒香的米香味要稍微淡一些，如果亲自品尝过这两种米就会发现两者的区别挺大的。
(1)为什么长粒米便宜扩展阅读：
一、长粒香的特点：
1、从外形上来说，长粒香要比圆粒米稍长一些，饱满圆润。
2、色泽透亮，晶莹剔透的。
3、质地坚硬。
4、打开袋子有淡淡的清香，自然飘香，不是非常浓郁，但是也可以闻得到。
5、价格上来说，长粒香稍贵于圆粒米，比稻花香要便宜。
6、煮熟后筋糯弹牙，松软油亮。
二、稻花香的特点：
1、稻花香外形大多数要更加修长
2、最大的特点就是稻花香有悪（ è）白粒，米粒上有非透明的白点，或者整个米粒都是白色的，这是非常典型的稻花香米的特点。
3、开袋即可闻到浓郁的米香，煮熟饭后香味更加浓郁，可以说是满屋飘香。
4、口感上绵软略粘，回味清甜。
5、稻花香还有一个独特的特点就是熟饭后“空碗不挂粒，剩饭不回生”，即使是剩了的米饭也不会变得生硬难嚼。
6、价格上稻花香普遍高于其他的大米，这是因为稻花香种植条件要求严格，并且产量有限，但口感可谓上乘。物以稀为贵就是这个道理。
❷ 为什么袋装米二十斤的要比两袋十斤的便宜
这个问题有点玄学
1.大部分超市里卖的散米是25kg袋装拆散卖的，要不然散米也不会平白无故到米槽子里。而这些50kg的一般选一款圆粒一款长粒，价格相对较低的做。因为买散米要不应急要不图便宜。
2.好长时间没有关注过超市里的散米了，原先圆粒1.9-2.4一斤，长粒2.2-2.7一斤。圆粒这种品质大概就是陈米，长粒基本不带香味。圆粒成本最低92-95/25kg再低的就缺斤短两了，利润就几毛钱一斤一袋利润超不过5块，米种具体也忘了。袋装一般5kg10kg居多，5kg价格29.9的促销经常在做，这个和到3块一斤，经销商成本最低也得在26一袋，和2.6一斤。促销的以金龙鱼福临门这些的东北米，东北长粒都会有。利润也很低。价格再高长粒香，方正米，五常米价格差的就更多了。
3.散米基本就两种，长粒圆粒区别，包装米不一样超市基本都得10种以上规格品牌米种不一样，价差差一倍的也很多。所以不是散米比包装米便宜多少，而是包装米价差也很大！
4.米在渠道销售中目前尚未形成全国性品牌，大米的区域产地口感价差太过复杂，而且咱吃到的你都叫调和米，都是好几种米往一块掺的，很少有一个米种的，就算一个米种估计也得掺陈米和碎米！门道太多所以价差就不一样，南方米一年两三季，东北米一年一季，价差也会很大！
5.米这个东西地方品牌又挺多，天津有小站稻（米种），有宁河大米/唐山大米（地域米），新米上市水分大的时候比超市的同价格的米好吃，甚至碎米多的价格更便宜一些！蒸出来的米饭几个人又能分辨呢？
❸ 为什么超市散装东北大米那么便宜
散装大米价格便宜可能是陈米，大米的品质以及口感差，其次超市里菜场里的散装大米，一直摆在一个地方之所以好几个月都不生米虫，很可能是使用过化学药剂熏蒸的缘故。现在市场上大米种类繁多，有时甚至有新米、陈米掺杂着卖的情况，下面列举几种优质的东北大米品牌，希望大家都能吃到放心好米。
❹ 大米的价格为什么差别这么大
因为大米的品种、成本、市场供求关系都不一样。
大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
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