夏至，是二十四节气之一，一般在6月20日~22日之间。在中华民族多年的风俗中，夏至是一个重要的传统节日，也是中华民族的一个重大的传统节日。同时，夏至这个节气也有很多与吃相关的传统风俗，让我们一起来看看吧。
1、吃饺子
夏至吃饺子是民间传统的节日饮食习俗之一。一般是夏至这一天前后，或者特别是在夜晚吃饺子。这一民间习俗起源于“三五普渡,”源于古代民间的瑞雪丰年祭祀活动，与吃粽子、团圆饭类似。
2、喝茶汤
夏至当天也有喝茶汤的传统，这是唐代瑶族人民的传统习俗，夏至这天早晨，瑶族老人都会在竹柴火上煨一锅茶汤，来祈求增强体力，驱邪祛瘴。
3、吃馄饨
夏至吃馄饨，起源于古代风俗“披香会”，相传女性在夏至日要往馆子里披香，因为人多队长，吃粗粮不方便，就干脆改做了馄饨。馄饨早香物、内如阴，象征重视品德，广结善缘。
4、喝菊花汤
夏至时节，气温高湿，菊花正自芬芳，因此，在民间流传了很多用鲜菊花制成的饮品，如菊花茶、菊花酒、菊花饮等。而喝菊花汤，更是夏至饮食文化中的一个重要组成部分。
5、糯米饭
夏至吃糯米饭，因为糯米饭阴气较足，不仅有滋补身体之功效，而且在仲夏燥热的季节，糯米具有清火降温、益气养颜的功能，对于消暑降温十分有效。
6、荷叶饭
荷叶饭也是夏至节日食物之一。荷叶饭是将糯米用荷叶包裹成锥形，再蒸煮而成的。此乃南方地区的民俗传统饮食，经荷叶包裹，锅底又放置一层荷叶来增强风味，以荷叶祛暑、降火、凉血之功效，可谓是夏日佳品。
7、薏米粥
夏至还有一道民间传统饮食，那就是吃薏米粥。薏米味甘微寒，能清热解毒，消暑降温，特别适合夏天食用。据说吃薏米粥，还具有保持肌肤的美容功效。
总结：夏至作为一个传统的节气，在饮食方面也有许多符合民俗习惯的特色饮食，在这一天吃这些食物既能增加身体营养，又有人们心理上的需要，可以更好地迎接夏季的到来。
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