冷布丁是一种甜品的名称；也是北方的地方方言，意思是指外面比较冷，凉风嗖嗖地吹着。
1、准备食材：布丁粉100克、水300毫升、全脂牛奶 300毫升、细糖。
2、水和奶一起下锅，不断拌动直到奶开倒个大碗。
3、往热奶中倒入布丁粉拌均匀，无颗粒。
4、准备倒入装布丁的瓶子，用玻璃瓶即可。
5、静放盖上盖，没有盖用保鲜膜可以，轻轻的放冰箱。
6、急着吃也可放冰冻，冷藏需2到4小时
7、冷藏好后，取出可直接食用，也可装饰上自己喜欢的水果。
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