A. 小米蕉和香蕉的区别是什么
一、形态特征不同
米蕉:长约10厘米左右,无籽,皮薄、熟后皮金黄色,果肉橙黄、清甜芬芳、香甜可口。皮又厚又粘,用手把小米蕉的皮掰开,里面的果肉就象玉米糖一样,颜色没有那么鲜艳。
二、分布地区不同
米蕉:主要分于台山、陵水、三亚、平南、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等地区。
香蕉:香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个,以中美洲产量最多,其次是亚洲。
三、用处不同
芭蕉:叶纤维为芭蕉布(称蕉葛)的原料,亦为造纸原料。
小米蕉:富含铜适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人群。也适于皮肤黏膜及指甲等颜色苍白人群食用。
B. 小米蕉硬心的是什么原因
小米蕉硬心大部分是催熟的后果,催熟香蕉,中间则是硬的。香蕉的催熟剂乙烯利是一种植物生长调节剂,可以在规定标准内使用,如果使用大量高浓度催熟剂容易造成香蕉外熟内生,表皮光亮好看,但是却会很快变黑腐烂。食用了过量喷洒乙烯利的水果,可能会引起恶心呕吐等症状,甚至可能对肝脏和脑部造成损害。除了使用硫磺等有害物质处理的香蕉外,普通催熟香蕉在食用上并无问题。催熟香蕉通常使用乙烯或乙烯利,甚至使用密封聚集、腐烂蕉催熟生蕉或升温等方式都有不错效果,这种催熟香蕉原则上说并不会对人体造成伤害和不适,可以安全放心食用。
C. 冬天小米蕉怎么催熟
小米蕉催熟方法一:苹果催熟法用纸箱或胶袋,香蕉加2-3个成熟苹果(或1个成熟木瓜),用塑料袋密封,常温下2/3天可催熟(勿放置在空调房),蕉皮略泛黄,肉质清甜可口。静置,第二晚过去了,香蕉颜色没有怎么变黄,但香蕉已经软软的了,而且清甜了。
小米蕉催熟方法二:大米催熟法,小米蕉用塑料袋装好(无需密封),放置于存米容器内,2/3天即可催熟,略带米香哟。或者将青色些的蕉和大米一起放进保鲜袋里,把蕉头用纸巾包住再密封。
小米蕉催熟方法三:用水果泡沫箱,将大蕉放些黄熟蕉或吃完后的黄蕉皮一同密封,放置正常温度下,2/3天即可催熟。如果将青果(香蕉、木瓜、蕃茄、蕃荔枝、鸡蛋果、芒果、柿子等)放太阳下晒几个钟,再按以上方法会更快催熟。
D. 自然熟的小米蕉外表正常,但肉表面有黑斑能吃吗
一般有黑斑的就不要吃了,水果蔬菜都是如此,怕有细菌霉斑这样的,所以尽量避免。
E. 小米蕉是怎么样的
小米蕉果小、皮色金黄、口感香、甜,果熟后不易掉落,体积小,经济效益高等优点,可以称之为蕉中之王。
植株假茎高400~500厘米,叶柄极长达70厘米,叶色淡而有红色斑纹。叶片背面密披蜡粉;果糟梳数多达14~18梳,果指数多,果形似龙牙蕉但较大,两端渐尖、饱满,果指长11~13.5厘米,果皮薄,皮色灰绿,成熟时为淡黄色且易变黑;果肉乳白色、肉质嫩滑味甚甜,可溶性固形物24%,最高达28%,香气稍淡;一般情况下单株产量15~20千克,抗风、耐寒耐旱适应性强。该品种产量中等、品质优、抗逆性强但皮薄易裂、不耐贮运,又易感染巴拿马枯萎病。
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