Ⅰ 苹果表面黏黏的是怎么回事
是商家为了品相好看而涂的蜡，吃的时候用盐搓洗就能去掉了 。
正常的苹果表面有孔，水分容易挥发，不易储存，为使苹果保持水分、防止萎蔫、皱缩、增加卖相，便会在苹果表皮打“蜡”，此类便是打蜡苹果。
Ⅱ 为什么有的苹果表皮粘粘的
苹果表皮发粘是人工打的食用蜡所致，水果打蜡是为了保鲜、防虫，目的是延长保质期。
国家允许在水果表面做打蜡保鲜处理，用做水果保鲜的蜡一般是天然动物、植物蜡作为成膜剂制成的食用蜡，食用打蜡保鲜处理过的苹果不会影响身体健康。但由于食用蜡和工业蜡很难用肉眼分辨，对于打蜡的水果，食用前仍应用盐水清洗，或者去皮之后再食用。
Ⅲ 苹果时间放长皮油油的是怎么回事还能吃么
、苹果表层的那层类似油脂的东西是无害的，那是一层果蜡。
2、果蜡是苹果生长过程中形成的蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层。它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用;另一种则是人工加上去的果蜡。正是这种“人工果蜡”，让不少人忧心。
其实，它是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。
3、尽管苹果皮中的蜡本身对身体无害，但如果你想带皮吃，还是要洗干净，因为这层“保护膜”可能含有农药残留物等有害物质。“用手冲洗、刷洗都能洗干净”，如果不放心的话，有两个“妙招”可以试试。一是挤点牙膏揉碎后将其溶在水里，用这个水洗后再用清水冲洗干净即可；二是把苹果放进温度适中的热水里，蜡遇热会融化，但水温不可太高。
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