材料:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。
做法:
1、容器中倒入糯米粉、大米粉、白糖混合均匀;
2、倒入温水和成面团;
3、案板上放块纱布,将面团分成一个个搓圆,放在纱布上备用;
4、锅中倒入较多的油和红糖;
5、开中小火将红糖烧化,漂浮在油面上,关火;
6、等油温稍微降下来,红糖沉入油底,依次放入圆子,开小火慢炸;
7、颜色慢慢变深时转中火,不停翻炒,直到上色均匀,外壳较硬,呈现糖浆色即可关火
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