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冬虫夏草为什么那么便宜

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-07-09 15:10:10
导读

1. 断虫草为什么那么便宜质量问题。有些虫草会断的主要原因是其本身质量就不是非常好,就比如说虫体的空瘪较为严重,虫体与子座的比例严重失衡等等之类的问题,这种断虫草和正常的虫草的效果是有一定区别的。假如质量较好的虫草只是处理过程中被人不小心折断了,那么它的营养成分是不会流失的,食用效果也就也不会发生影

1. 断虫草为什么那么便宜

质量问题。
有些虫草会断的主要原因是其本身质量就不是非常好,就比如说虫体的空瘪较为严重,虫体与子座的比例严重失衡等等之类的问题,这种断虫草和正常的虫草的效果是有一定区别的。假如质量较好的虫草只是处理过程中被人不小心折断了,那么它的营养成分是不会流失的,食用效果也就也不会发生影响。

因此我们购买断虫草的时候要知晓如何判别虫草的断裂原因,如果是因为虫草本身的原因那么就不建议购买,千万不要只图便宜不考虑食用的效果。相对而言虫草一般生长在高海拔的地区,比如在中国的西藏、青海、四川、云南、甘肃等地区全都有,相对而言海拔越高的话,那么虫草的质量也会越好。

2. 冻干虫草为什么便宜

冻干虫草便宜,是因为是人工培育的。并不是野生的。

冬虫夏草食谱

虫草苁蓉炖羊肉

配方:

冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。

功效:此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

制作:羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。

虫草炖鹌鹑

配方:冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。

制法:将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入虫草2至3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。

功效:补气血,益肺肾,止咳嗽。

虫草花胶炖乳鸽

配方:

冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成.)生姜1片。

制作:

乳鸽去毛,洗净,,冬虫夏草、生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。

冬虫夏草鸭

原料:

雄鸭1只 冬虫夏草5至10枚 葱姜食盐各适量

制作:

雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)。

虫草木耳炖乌龟

原料:

冬虫夏草40克,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,细盐少许,生姜1片,红枣2粒,乌龟1只,瘦猪肉120克。

制作:

拣选一只活的乌龟,降其放入盆中,加入热水,使其排尽尿液,剖洗干净,、淮山和枸杞子用清水浸透,洗干净,备用。白背木耳用清水浸透,使之发开,洗干净,备用。生姜、红枣分别用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切一片;红枣去核,备用。瘦猪肉用清水洗干净,连同以上材料全部放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许细盐调味,即可食用。

虫草乌鸡汤

原料:

冬虫夏草5克,乌骨鸡1只、生晒参、黄芪各10克,香菇50克,枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。

做法:

1.生晒参、黄芪装入纱布袋,加水浸泡60分钟;香菇、冬虫夏草浸泡洗净。2.将乌鸡宰杀,去毛、内脏洗净。乌鸡入锅前先用开水烫几分钟,除膻味。3.把以上各味一起放人沙锅内,加入黄酒、葱、姜,用文火煲2小时,拣去药袋,加盐、味精调味即可。

虫草白及粥

虫草6克,白及10克,粳米50克。二药研细末,粳米加水煮成稀粥,米近熟时加入药末及冰糖,煮至米熟粥稠。

冬虫夏草瘦肉粥

冬虫夏草10克,瘦猪肉(切片)50克,小米100克。先将冬虫夏草用布包好,与小米、瘦猪肉一同放入沙锅内,加水煮至粥熟。

最适宜以食疗方式进补,每次二、三钱,炖鸡、鸭、肉类均宜。

常用量:5至10g。


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