主料:西红柿4个、鸡蛋3个、面粉200克、清水适量3人份。辅料:食用油少许、青尖椒半个、盐适量、味精少许、葱半个、香油1小汤勺。西红柿鸡蛋水饺的做法有5个步骤,以下是具体步骤:
第一步:西红柿洗净切碎
西红柿洗干净,西红柿放开水中烫一下,然后去掉西红柿皮,西红柿洗净切碎。
第二步:鸡蛋打散放入油锅
将鸡蛋打散放入油锅中炒匀备用,鸡蛋和西红柿放在容器中,加入盐,味精,搅拌均匀,加入葱末搅拌均匀。
第三步:搅拌面粉
面粉加入清水,搅成絮状,搅拌一起,揉成面团,
第四步:擀成椭圆状
下挤,按扁,擀成椭圆状。
第五步:装盘
包成饺子,水开后小锅煮熟,装盘。
总结:以上就是关于西红柿鸡蛋水饺的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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