谁能说说厨房常见问题有哪些,厨房设备常见问题,厨房常见问题,酒店厨房常见问题
厨房是我们每天都要使用的，厨房中家用电器比较多，用电也比较频繁，所以厨房中最重要的就是用电安全了。一起来了解下吧！
天然气或煤气也存在燃烧或爆炸的安全隐患。使用完后一定将煤气阀或天然气阀门关闭，使用时人不能离开，以防突然熄火；如发生燃气或天然气泄漏。应立即关闭燃气总阀门，打开窗户通风，以防燃气聚集过多发生中毒或爆炸。
1.台面：应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80~85厘米；水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜；如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面，用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高出台面一些，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等想象。 2.顶面：最好吊全顶，以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料，因为厨房整天烟熏火燎的，装修材料老化的快。 3.地面：最好选用防滑地转，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。厨房地面应有地漏，以便于地面的清洗和排水. 4.墙面：最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。有些住宅，厨房的墙砖只贴到1.8米高，这是不够的，需要补贴到顶。 5.光线：中餐很讲究色，因此厨房内光线要充足，晚上的灯光也要够亮，并且灯光的颜色应该是白色的，否则会影响对色泽的判断，饭菜的火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影，尽量不用射灯。 6.抽油烟机：由于中餐就煎、炒、烹、炸，油烟较多，所以抽油烟机要选功率大的。必要时，还可以考虑加装一个排气扇，以保证油烟能被清除干净。 7.冰箱：一定要事先设计好冰箱的位置，以使“工作三角”设计合理。注意不要让冰箱紧挨着水槽，以免溅上水。 8.插座：厨房的电器越来越多，必须事先设计好各自的合理位置，并安好插座。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一个插座。厨房里通常有的电器包括：冰箱、微波炉、食品加工机、电饭锅、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等，应根据各自的功率，分别安装插座，避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。另外，插座均需安装漏电保护装置。 9.餐橱：厨房里应有餐橱，以用来放餐具，避免餐具暴露在外。厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，如果暴露在外，易沾油污，且有难清洗，因此餐橱应尽量封闭；由于各种餐具、厨具大小不一，如大勺、小勺，酒杯、筷子等，混放在一起，取放很不方便，因此餐橱应多做分隔，抽屉里也最好分成大小不等的隔断，将各种餐具分门别类地存放，既方便又整齐。 10.煤气：厨房里管道很多，通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来。但应注意煤气管道不能做暗管 ，必须露在外面，煤气表也严禁移动，同时应考虑抄表是否方便。
厨房，在家居风水中属于先天五行的火地。因为每天要在厨房烧水煮饭，因此是家宅之中火性最强的地方。人要生存，就离不开饮食，厨房每天烧煮食物，就是们的生命之源。在命理风水学中，代表着食禄，从一定程度上也主管着们的财运和福气。从命理的角度上看，有些人是先天五行缺火的，比如说冬天出生的人，多数命中喜火。这些人不论男女，经常下厨煮饭，可以吸收更多的火性，用后天的火性来补充先天的不足，对提升自己的运势也是非常有利的。对于那些怕油烟而远离厨房的女性而言，如果是五行缺火，多去厨房煮饭烧菜，不但可以促进家庭和谐，也可以调整自身运势，运势提升了，心情自然愉悦，有了愉悦的心情，发诸内，形诸外，外貌自然也就有良好的改观，所谓”相由心生“就是这个道理。从风水学的格局布置来看，厨房的位置应该设在家居之中的旺气位，借助厨房的火势，使旺气得以充分的发挥，以饮食为介质，把旺气传导给家庭中的每个成员。卫生间在家居风水中属于先天五行的水地，是家宅之中水性最强的位置。
