冬季寒冷，不能错过了这道海鲜锅，今天就教大家用小海鲜和蔬菜放一起，做这道菜，鲜上加鲜，汤特别的好喝，而且营养很丰富，一起来看看是如何做的吧！
用料：
笔管鱼(海兔)，虾仁，蟹味菇，娃娃菜，番茄，大蒜，青蒜叶，番茄酱，料酒，盐，葱姜蒜粉，白胡椒碎，鸡精，油。
做法：
笔管鱼又叫海兔，是一种海鲜，先抽出笔管鱼里面的软骨、墨囊、头部的牙齿，将笔管鱼清洗干净。
把清洗好的笔管鱼切成小段，切掉鱼的眼睛部位。
用刀在虾仁背部划上一刀，抽出里面的虾线，将虾仁清洗一下。
把清洗好的虾仁和笔管鱼放入大碗中，加一点料酒、盐、白胡椒碎、葱姜蒜粉，拌匀腌制10分钟。
番茄切片，大蒜切末，青蒜叶切末儿备用。
锅内倒水，水开后放入蟹味菇焯水，等蟹味菇变软后捞出备用。
锅内倒油，等油热后倒入切好的番茄翻炒，炒至番茄起沙出汁，加一勺番茄酱翻炒均匀。
倒入一碗清水，将蟹味菇和娃娃菜放入锅内，加盐调味。
等锅内的汤烧开后，倒入腌制好的笔管鱼和虾仁，搅拌几下。
等虾仁变色后，撒上一点切好的蒜末拌匀，最后再撒上青蒜叶，就可以关火开吃了，味道非常的鲜美，好吃到连汤都不剩。
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