“新零售”作为一种新兴业态而流行于零售行业。其本质在于“互联网 ”,即互联网思维、互联网技术、物联网技术与传统零售相结合,运用计算机、通信技术和网络技术,对实体商业进行重构和升级从而实现消费者对商品与服务的高效、便捷、低成本消费。其代表企业有天猫超市、盒马生鲜、永辉超市、京东到家、苏宁易购等。“新零售”概念是由马云提出并逐步发展起来的一种新一代商业模式。新零售从概念提出到实践应用,历时十余年时间。其内涵是“互联网 实体经济”模式和“线上线下融合”发展模式结合形成的一种全新商业模式。它打破了以往以百货商场、大卖场为代表的传统商业模式,改变了消费者购物体验,也改变了零售企业原有运营模式,其核心是以人为核心去运营,以数据为驱动(包括人工智能,云计算等)去创新。由于其能够有效降低经营成本,提高零售企业盈利能力,因而受到零售行业各方主体的广泛关注和重视,并迅速成为新时代发展潮流中最具影响力的代表人物和引领行业发展的一股重要力量。从本质上来说新零售就是一种零售行业新型业态和新型经营模式。
一、通过大数据分析、物联网和云计算技术,对实体商业进行重构,实现消费者体验的全面升级。
未来零售的核心理念就是人和货的关系,而互联网技术的应用将这两个关系打通。对于实体零售而言,如果想要获得持续的增长,就必须在传统零售的基础上做出创新。在传统零售上,消费者购物往往以“逛”为主,通过互联网搜索产品、获取价格和优惠信息的方式来获得产品以及服务。而现如今,消费者购买产品已不仅仅以商家提供的产品为主。而是希望从商品本身、服务、社交、价格等方面体验不同的商品种类和购买方式。因此,购物体验将成为新零售能否成功的关键。例如,在一家大型连锁超市里,从货架摆放、陈列位置、到顾客的服务环境,顾客想要获得怎样周到且贴心的服务,都将会通过大数据分析进行体现,并利用人工智能来优化。而这样,可以大大提高产品销售速度,提高市场竞争力而避免恶性竞争。同时可以大大节省营销成本。
二、利用云计算、大数据、移动互联网等科技,实现供应链的高效协同与高效管理;
随着5 G技术的发展和商用步伐的加快,5 G基站的数量和质量都在不断提高。而5 G网络对供应链有更高的要求。传统零售企业要实现供应链的信息化、智能化、协同化,就必须全面打通各个环节,同时需要在多个环节之间形成有机联系。如实现数据信息共享、协同订单和物流效率改善、信息及时反馈、生产供应链流程再造、信息资源整合、供应链服务水平提升等等。这其中的关键和难点在于供应链协同。传统商业供应链管理是以一个部门为核心实现上下游全渠道管理。这种模式在目前的技术条件下是无法实现的。而在新零售业务中则可以使用大数据科技来实现供应链协同创新。在物流方面可以利用物联网以及大数据技术去改善企业供应链中的运作效率;在金融方面主要通过线上线下业务结合来满足消费者在线上、线下产生的融资需求;在服务方面可以提供全方位的售后服务;在终端则可以通过二维码以及 AI机器人在终端提供实时数据以及相关信息。从而能够更加全面的了解消费者的需求并及时做出反馈以提高消费者的满意度。同时还可以有效地提高供应链协同效率达到整体业务效率与运作效率提升效果、全面提高整体竞争力以及促进整个供应链更加规范化运作等。
三、通过人工智能技术对传统零售企业服务水平进行全面提升,将零售企业从传统经营模式转变为新型经营模式。
通过人工智能技术在零售行业中的应用,实现了从传统经营模式向新型经营模式的转变。如运用 AI技术帮助传统零售企业对数据进行分析,建立零售企业大数据中心,并对大数据进行深度挖掘,从而帮助传统零售企业对消费者进行个性化的信息采集和分析,形成企业品牌和产品口碑的提升。运用大数据分析对销售数据进行有效分析处理,制定营销策略来提高产品性价比、增加销售,以此来增加利润。利用 AI技术帮助传统零售企业提高服务水平。借助人工智能产品实现客户个性化需求,比如智能音箱、智能体脂秤、智能健康监测器、智能音箱等产品设计和制造技术。通过智能化技术不断优化提升产品质量和性能,让消费者能以更低价格购买到高品质的产品。通过人工智能使传统零售企业能提供更多专业化产品并不断丰富产品结构、提升产品附加值、提高销售规模和客户满意度。通过智能化技术能使传统零售企业提供更多样化的产品,让客户能以更低价格购买到适合自己口味及品质需求的产品。利用人工智能技术在服务上进行创新以及利用大数据技术进行消费研究,为新零售的提供了有力支撑工作平台和实现基础设施。这对于零售业而言是十分重要且发展潜力巨大的新商业模式平台解决方案之一。
四、通过数字化、网络化、智能化三化融合手段,实现全渠道运营的智慧营销。
通过互联网 ,利用云计算、大数据等技术在业务流程中嵌入智能管理,实现销售管理的数字化,建立起顾客与商品的连接网络。例如通过物联网技术,将线上线下结合起来对顾客消费行为进行分析与预测。实现了顾客与商品的连接、以及对商品交易行为分析与预测的智能化。从以上介绍可以看出,在新零售时代,“互联网 实体经济”是零售行业未来发展战略指导方向,同时也是实体零售未来发展路径规划。基于此,新零售模式下商家可以从“营销、支付、物流”等多方面着手进行改革,建立以消费者需求为导向的全渠道营销模式。新模式打破了以线下为主的运营方式,利用大数据和人工智能技术打造新型零售体系是其重要特征之一。在新零售这一大背景下企业需要借助大数据和智能化科技实现智慧营销和运营来进行全面提升消费者体验、降低消费者运营成本、提高企业盈利能力。同时通过对业务流程的重构创新实现快速高效整合营销渠道。在未来10-20年内企业要将门店从30-50家提升至1000-2000家,并达到行业前五名水平。而面对这样的大趋势下对消费者全渠道体验要求是越来越高了。
五.通过互联网 先进技术以及云计算、大数据对零售行业进行重构,以顾客需求为核心提供个性化产品与服务为目的,构建新的消费场景及其消费方式;
新零售是一个“互联网 ”时代,将商品流通方式从过去的“货到付款”变为“线上下单、线下支付”。其本质是把线下顾客转变为线上用户,打通线上渠道,提供更多的服务体验。新零售依托互联网为基础,通过信息化手段使传统的零售模式发生深刻而巨大的变化。同时与传统商业运营理念的差异日益凸显。在新零售模式下,零售商不再满足于传统销售模式带来的固有体验,而是通过自身与消费者交互来创造出更加贴合用户需求的产品与服务。这样就让消费者有更多方式、更加深入地体验到零售行业给我们带来很多惊喜和变化。如:线下门店和线上业务相结合、用户消费需求挖掘及提升等。此外在新零售模式下消费者在购买过程中不再只是买到了一款产品,而是更多的是一种心理需求(“品牌、环境、服务质量”等)和精神娱乐需求(“在此过程中学习、娱乐”等)。最终目的就是让消费者产生更多的购物欲望。
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