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秋天,土豆西红柿靠边站,空心菜1元1斤,含钙量比牛奶高,别错过

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-07-03 10:08:07
导读

入秋后,天气转凉,身体的免疫力也变差,尤其是老人和小孩,比不得身体强健的小青年,因此在饮食和日常作息上要更加当心。今天给大家介绍一种绿色菜,1元1斤,含钙量比牛奶还高,吃多了土豆番茄,换换口味也不错,这种菜就是——空心菜。提到空心菜可能会有各种质疑的声音,什么“痛风菜”、“万毒之王”、“金属含

秋天,土豆西红柿靠边站,空心菜1元1斤,含钙量比牛奶高,别错过

入秋后,天气转凉,身体的免疫力也变差,尤其是老人和小孩,比不得身体强健的小青年,因此在饮食和日常作息上要更加当心。

今天给大家介绍一种绿色菜,1元1斤,含钙量比牛奶还高,吃多了土豆番茄,换换口味也不错,这种菜就是——空心菜。

提到空心菜可能会有各种质疑的声音,什么“痛风菜”、“万毒之王”、“金属含量高”等等,总结下来就是空心菜不能吃!但是事实真的是这样吗?

当然是假的!

说起来,其实吃空心菜的好处多多,空心菜中的钙质含量丰富,甚至超过了我们熟知的“补钙大户”牛奶,维生素C的含量胜过西红柿,除此之外还含有膳食纤维,能促进肠胃蠕动,总之1元1斤,买回家绝对物超所值!

下面分享3种空心菜的做法,简单好学,看两遍步骤就能学会,有兴趣的可以试试!

1、先准备一把空心菜,洗净后从中间切开,放入盘中。几颗大蒜,拍扁后切成蒜蓉,放小盆中备用。

2、起锅烧水,放适量食盐和食物油,水即将沸腾时,先把空心菜的杆放进去,焯水10秒钟,再下入叶子,简单翻匀即可起锅倒出控水。

3、另起锅倒入半勺食用油,放蒜末爆香,加入蚝油适量,倒入空心菜,快速翻炒几下。

放食盐、白糖、鸡粉各适量,大火爆炒10秒钟,即可关火起锅装入盘中。

1.准备洗净的空心菜一把,放入盆中备用,几颗大蒜拍扁,切成蒜末,放入小碗里面。

2.锅中添入适量的清水,放适量食盐、植物油,水开后下入空心菜,翻动几下,10秒钟以后即可捞出控水。

3.另起锅添入少许食用油,倒入蒜末翻炒几下,炒出蒜香味以后,加入蚝油适量,搅拌化开,倒入空心菜。

加入食盐、白糖、鸡粉各适量,上火快速翻炒10秒钟,即可关火起锅装入盘中。

1、准备一把空心菜,洗净后放在一旁备用。一块猪肉,切成肉片。几颗大蒜,切成片。

2、起锅烧水,照例先把空心菜焯一下水,捞出备用。

3、起锅烧油,把肉片下锅翻炒一下,炒出肥油,放蒜片炒出香味。放食盐、白糖、鸡粉各适量,翻炒几下,把空心菜放进去,简单翻炒几下,即可盛出。

万事都有两面性,空心菜也不例外。牢记:体寒、肠胃消化不好、体虚的人不适合食用空心菜,“病从口入”,要根据自身情况吃一些对身体有益的食物。

(第一名厨编辑:明明)


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(文/小编)
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