易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

鲍鱼最正确的做法,肥嫩多汁,好吃不腻

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-06-30 10:04:55
导读

正值生蚝肥美季,像饭饭这样的吃货怎么能错过!今天给大家分享一道滋补菜——蚝鲍双拼。脱壳的生蚝、鲍鱼,只需要简单一煮,淋上一勺热油,配上灵魂蘸酱,鲜美便能发挥到极致。做法毫无难度,平日里只能煎煎鸡蛋、煮煮泡面的小伙伴们,大显身手的机会到了!脱壳的蚝肉,有海盐矿物质风味,口感柔软顺滑。鲍鱼肉

鲍鱼最正确的做法,肥嫩多汁,好吃不腻

正值生蚝肥美季,像饭饭这样的吃货怎么能错过!

今天给大家分享一道滋补菜——蚝鲍双拼。

脱壳的生蚝、鲍鱼,只需要简单一煮,淋上一勺热油,配上灵魂蘸酱,鲜美便能发挥到极致。

做法毫无难度,平日里只能煎煎鸡蛋、煮煮泡面的小伙伴们,大显身手的机会到了!

脱壳的蚝肉,有海盐矿物质风味,口感柔软顺滑。

鲍鱼肉质Q弹、肥嫩厚实,吃起来非常满足。

两者加在一起,海鲜爱好者狂喜!

生蚝、鲍鱼

蒜末、小米辣、葱花、热油

生粉、姜、生抽、蚝油、香醋

准备生蚝20个、鲍鱼15个。

处理好的生蚝肉加1勺生粉抓吧抓吧,洗干净。

鲍鱼用勺子一个个擓出来,然后切个漂亮的花刀,也加1勺生粉抓吧抓吧,洗干净。

水开下姜片,下生蚝鲍鱼烫30秒,然后关火泡3分钟,这样生蚝和鲍鱼的肉质就特别的嫩弹。

捞出之后撒点葱花、蒜末、小米辣,最后热油一浇。

调一个秘制小蘸酱:1勺蒜末、1勺小米辣、1勺葱花、热油、1勺生抽、1勺蚝油、半勺香醋,搅搅匀。

生蚝鲜嫩爽滑一口爆汁,鲍鱼鲜美弹牙百吃不厌,这还学不会,记得买好食材在家等我。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文鲍鱼最正确的做法,肥嫩多汁,好吃不腻链接:http://www.esxun.cn/news/220363.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3