这款饼干抹茶味中带着微咸的开心果,味道好的不要不要的,酥松可口,口感层次很棒,简直让人吃了停不下来,当作下午茶点心或周末追剧小零食!
By 风意画 【豆果美食官方认证达人】
低筋面粉 105g抹茶粉 4g黄油 80g糖粉 45g全脂奶粉 15g开心果 45g鸡蛋液 10g
1、准备好需要的食材。
2、用刀把开心果切碎。
3、黄油软化后加糖粉,用刮刀按压拌匀。
4、加入打散的鸡蛋液。
5、用电动打蛋器搅拌均匀。
6、加入切碎的开心果,用刮刀拌拌。
7、筛入低筋面粉、抹茶粉和全脂奶粉。
8、用刮刀拌拌,接着用手揉捏成团。
9、饼干面团放保鲜膜上按压成长条状,接着放入饼干模具中整形。
10、入冰箱冷藏约1小时,取出切成0.6厘米厚的片状。
11、依次摆入不粘烤盘上,中间留有间隙。
12、入预热的烤箱中,上下火175度约13分钟。
13、成品图。
14、成品图。
1、可以把开心果用其他果仁代替。 2、冷冻是为了好切片,具体时间以冻硬为准,也不能太硬,容易切碎!冻到手按压不会下陷即可,或者用其他方式整形也可以的。
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
去豆果美食,参加炫父活动,赢大奖!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!