超级Brunch！适合睡懒觉又慢吞吞的某个早晨，慰劳辛苦的自己！ 鲜嫩多汁的牛排，全麦面包，新鲜爽口的蔬菜，让你一次吃个过瘾！
By 超食控
牛排 一块夏巴塔（或其它主食面包） 1块洋葱 40g彩椒 半个生菜 2片芝士片 1-2片#调味料： 黄油 10g橄榄油 5g+5g黑胡椒粉 0.2g盐 2g沙拉酱 10g芥末酱 10g
1、准备好全部食材。
2、牛排解冻后，放入烤箱，60度烤10分钟。
3、洋葱和彩椒切细丝。
4、锅内放入橄榄油烧热。
5、放入洋葱，翻炒至微微透明。
6、放入彩椒焯熟。
7、盛出待用。
8、夏巴塔面包剖开两半。
9、刷橄榄油入烤箱180度烤5分钟至金黄色待用。
10、锅内入牛油，烧热。
11、放入烤过的牛排，大火每面煎3分钟（8-9成熟）。 需要半熟请缩短煎制时间。
12、过程中撒盐和黑胡椒碎。
13、煎好的牛排盛出静置10分钟。
14、牛排切条。
15、沙拉酱和芥末酱混合均匀。
16、烤好的夏巴塔上抹上混合好的沙拉酱。
17、放2片生菜。
18、放芝士片。
19、摆放切好的牛排条。
20、放上炒过的洋葱和彩椒。
21、盖上另一片面包。 也可以在此步骤增加一片芝士。
22、慢吞吞的某个早晨，超级Brunch！开动！
1、该菜谱可以制作1人份牛排三明治，请按需增减食材用量。 2、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。
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