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白肉的做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-06-25 11:17:11
导读

1、将五花肉表皮的毛刮干净,然后再将其清洗干净,放入汤锅,加老姜,大葱、八角,煮至皮软,直到用筷子可以轻易的插入。2、然后关火,盖上锅盖静置20分钟。捞出沥干水分,为方便切片,可放进冰箱冰30分种左右。3、将肉切成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。将大蒜捶成茸,加盐、一小勺肉汤调成稀糊状,放进微波炉加热30秒,以便蒜味更浓。4、在蒜泥中加入酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、、白

  1、将五花肉表皮的毛刮干净,然后再将其清洗干净,放入汤锅,加老姜,大葱、八角,煮至皮软,直到用筷子可以轻易的插入。

  2、然后关火,盖上锅盖静置20分钟。捞出沥干水分,为方便切片,可放进冰箱冰30分种左右。

  3、将肉切成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。将大蒜捶成茸,加盐、一小勺肉汤调成稀糊状,放进微波炉加热30秒,以便蒜味更浓。

  4、在蒜泥中加入酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、、白糖10克,搅拌均匀。将汁淋在肉片上可可以开动了。


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