藏民，是指居住在中国西南地区的藏族人。藏族有着丰富的生活习惯和独特的风俗，列入：接待客人、问候方面、饮茶、饮食等。此外，藏族还有一些禁忌和规定，如避免触碰特定物品或进行特定行为。这些风俗和习惯丰富了藏族文化的多样性和独特性。
一、藏族风俗习惯之接待客人
在藏族文化中，接待客人是一项重要的礼节。当藏族人迎接客人时，他们会用手蘸酒弹三下，并在五谷斗里抓一点青稞，向空中抛撒三次。在酒席上，主人会先端起酒杯喝一口，然后一饮而尽，只有主人饮完头杯酒后，其他人才能自由饮用。在喝茶时，客人必须等待主人把茶端到面前才能接过来喝，否则会被视为失礼的行为。在就餐时，藏族人注重食不满口、嚼不出声、喝不作响，同时拣食不越盘。他们通常以羊肉招待客人，尤其是以羊脊骨下部带尾巴的一块肉为贵，这块肉上还要留一绺白毛，寓意吉祥。
献哈达是藏族对客人最高规格的一种礼仪，表示对客人热烈的欢迎和诚挚的敬意。
二、藏族风俗习惯之问候礼仪
在与藏族人见面时，他们会用点头吐舌的方式表示亲切问候，而受礼者应该微笑点头以示回应。当有客人来拜访时，藏族人会在帐外等候，目迎贵客光临。对于长者或受尊敬的客人，他们会脱帽躬身45度，将帽子拿在手上接近地面；对于同辈，只需稍微低下头，帽子放在胸前，以示礼貌。此外，男女分坐，通常男性坐左侧，女性坐右侧。
三、藏族风俗习惯之饮茶文化
在藏族文化中，饮茶是一项重要的社交活动。敬酥油茶是一种特殊的礼仪。当客人坐在藏式方桌旁时，女主人会将一只镶着银边的小木碗放在客人面前，然后倒满酥油茶。主客可以开始交谈。当女主人再次提壶时，客人可以端起碗，轻轻往碗里吹一圈，然后喝一口，并赞美茶的好喝。等女主人第三次提壶时，客人可以再喝一口。当客人准备告辞时，可以多喝几口，但不能喝干，碗底一定要留一点油酥花的茶底。
四、藏族风俗习惯之饮食习惯
与汉族一样，大部分藏族人民一日三餐。农区的藏民以青稞磨成的糌粑和酥油茶为主食，而牧区的藏民则以奶制品和牛羊肉为主食，他们常制作出味道独特的风干肉。无论男女老幼，藏族人都喜欢饮用青稞制成的青稞酒，尤其是在节日或喜庆的日子里，他们经常会大量饮用青稞酒。
然而，在西藏地区，是不吃马肉、驴肉和狗肉的。甚至有些地方的藏民连鱼肉都不食用。他们认为马和狗是有灵性的，因此不能食用。而驴则被视为不洁净的东西，也不被食用。所以，在西藏地区，提及驴肉、狗肉等话题是很不恰当的。
五、藏族风俗习惯之寺庙礼仪
藏族人民普遍信仰藏传佛教。因此，在寺庙中，有一些特殊的礼仪。例如，在转经时，必须按照顺时针方向行走，不能逆时针行走。许多藏族老人在转经时，会带着一些挂着红绸子的羊，这些羊被称为“放生羊”，人们不得对其进行骚扰。同时，在寺庙佛殿内，不可大声喧哗或随意触摸佛像，未经允许，也不可在佛殿内拍摄照片或录像。
六、藏族风俗习惯之禁忌
藏族文化中存在着许多禁忌，涉及生活、接待客人、生产等方面。
1.生活禁忌：老年妇女不食当天宰杀的肉食；当家中有危重病人或家庭不顺利时，人们会在户外插青枝柏叶或在石头上放置红线，或者用石头压刺，以示拒绝客人；屋内不允许吹口哨或唱情歌；年末不可还债，年初不可借债；在吃奶渣和酸奶时，不可使用筷子；不可烧奶渣食用；在火塘上，主人及客人应就坐在首位，只能盘坐或跪坐等。
2.接待客人禁忌：当客人到来时，主人要将座位打扫干净，让客人坐在主客席上；送客时要躬腰屈膝以示尊重，并带着微笑和热情；当给客人敬茶或酒时，碗杯必须擦拭干净，并倒满饮料；敬茶或酒时，手要先在裙裤上擦拭，表示手已经干净，然后双手捧起碗杯，忌讳手指放在碗或杯的边缘；敬酒时，客人先用无名指连续敲击酒杯三次，表示敬意。
3.生产禁忌：男性不背粪，女性不犁地；在喇嘛寺没有通知春耕和秋收的时间之前，人们不能开始春耕和秋收；马不能用于耕地；在秋收之前不能使用镰刀；不可不防治虫害等。
这里仅仅介绍了一些常见的藏族风俗习惯和禁忌，希望能够增加人们对藏族文化的了解。作为游客，我们应尊重当地的习俗和文化，遵循当地人的行为准则，这样才能更好地欣赏和体验藏族的独特魅力。
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