泡红枣的第一个作用，能够健脾开胃，因为从中医食疗角度上讲红枣入脾经，因此通过泡红枣来喝能够让脾经得到滋补，进而提高脾胃的运化的能力，对于消化不良、脾胃比较虚弱的人来讲，适当的食用泡红枣，在增强脾胃功能方面的作用会非常的明显。
第二个作用，能够安神补脑、促进睡眠，因为红枣也能够很好的滋补心血，能够让心神得到安宁，进而对于失眠和睡眠质量不高的人，适当的食用泡红枣，在改善睡眠质量的作用也会非常的明显。
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