百香果又叫做鸡蛋果。
从外观看有黄色和紫色的区别。
百香果果香味特别浓，口感和营养很不错，调味调香的作用很大。
百香果的食用方法很多，可以直接剖开来吃。
也可以泡蜂蜜做百香果蜂蜜果汁。
还可以加入酸奶拌匀，做成百香果味儿的开胃酸奶。
今天推荐的美味，同样是以百香果肉为主要食材。
加入夏日非常受欢迎的食材白凉粉，酸甜爽滑的琉璃百香果就不难啦。
开胃又解暑，喜欢的小伙伴们一起学起来。
食材清单：
黄金百香果 2个 / 白糖 25g / 白凉粉 50g
烹饪步骤
– step1 –
百香果对半切开，用勺子挖出果肉搅散一些。
– step2 –
锅中烧600毫升沸水加入白糖搅匀化开，再加入百香果果肉搅匀关火。
– step3 –
接着再加入白凉粉继续搅拌均匀。
– step4 –
在碗中铺好耐高温保鲜膜，迅速舀入百香果凉粉果汁绑好。
– step5 –
绑好晾凉至凝固，也可以放冰箱冷藏。凝固好的百香果琉璃从顶部剪开，Q弹美味开吃啦。
– step6 –
不着急吃的朋友，可以装饰上食用铂金纸和百里香，拍张美照再出品，朋友圈都点赞哦。
创意甜品琉璃百香果，酸甜可口，Q弹顺滑，开启你的味蕾新世界。
琉璃百香果是菊子姐姐Cooking美味的第908道美食。
琉璃百香果的制作过程很简单，按比例调配，即使厨房新手也能一次成功。
加了糖和百香果肉，酸甜可口，光听到就流口水了。
白凉粉的作用是凝固和凉粉那种爽滑Q弹的口感，一口一个，好吃停不下来了。
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