今天我们来做一道香菇蒸鸡，非常简单又好吃而且还不腻，喜欢的朋友可以一起来试试！
By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 三黄鸡 半只
- 香菇 8朵
- 蚝油 5克
- 生抽 20ml
- 盐 5克
- 老抽 10ml
- 料酒 30ml
- 鸡精 3克
- 小葱 2根
- 姜 3片
- 白胡椒粉 3克
做法步骤
1、香菇清洗干净，冷水浸泡2小时。
2、买来的鸡清洗干净，冷水浸泡2小时，泡去血水，捞出沥干水分备用。
3、鸡剁成小块装入容器中。
4、加入葱段、姜丝、蚝油、生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒和鸡精腌制半小时。
5、泡发的香菇捏干水分，一切四。
6、放入装有鸡块的容器中抓拌均匀。
7、腌制好的鸡块，码入砂锅。
8、送入法格蒸烤箱中选择菜单功能46、蒸40分钟即可。
9、时间到取出砂锅，撒上少许葱花和几粒枸杞点缀下，好看又好吃的香菇蒸鸡就做好了！
10、成品！
小贴士
没有蒸烤箱用蒸锅时间也是一样的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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