寒冬一到，京蜜和身边的小伙伴儿们就馋了起来，夏天的“小鸟胃”此时就像是个“无底洞”，总是惦记着攒上几个饭局，三五好友围坐在一起涮火锅、烤五花、吃串串、消灭大盘鸡。然而，大餐只能享受一时，怎能时常用来安抚嘴巴的寂寞？
在京蜜眼里，冬天从来都不只有火锅，还有那些陪我们长大的小吃:它是冬日街头小摊火炉里烫手的烤红薯，它是铁锹下翻滚打转的糖炒栗子，它是地铁口飘香的烤冷面还加根肠，也是家门口苍蝇馆子里的一碗酸辣粉、一份热馄饨……如今，街边小吃越来越少了，寒冷的冬天似乎也少了一抹温暖。但找“食儿”吃，京蜜可是认真的，这次，京蜜就带你去尝尝，那些藏在便利店里的街头美味！
烤面筋
藏身地点：7-11、罗森、便利蜂
说烤面筋是街头小吃中的扛把子，应该没人质疑。学校门口、小吃街、地铁口，反正能支个摊儿的地方就能看到烤面筋的身影。现在，小摊儿少了，但烤面筋“登堂入室”走进了烧烤店和便利店，也算得上是随手可得的美食了。
京蜜在便利蜂和罗森各买了一串烤面筋，便利蜂的相对更有嚼劲，酱汁偏甜，一串卖4块钱；罗森的相对松软，口感更嫩，加热之后更好吃，3.9元一串。虽然都比不过街边现烤和烧烤店现烤，不过考虑到便利店里的热食都要先做成标准化的产品，然后经过二次加热，能吃到这样的口感已经很不错了。如果一定要较个高下的话，京蜜更喜欢便利蜂的烤面筋，京蜜的小伙伴更喜欢偏软的罗森劲霸面筋串。
烤红薯
藏身地点：全家、7-11、便利蜂、罗森、苏宁小店
没有烤红薯的冬天是不完美的，烤红薯攻占了5家便利店也就顺理成章。因为红薯太占地儿，京蜜和小伙伴只尝试了一下全家的烤红薯，6.9元一块。由于水分较多，红薯皮软塌塌的，卖相并不好。但掰开一看，黄灿灿的瓤露出来，咬上一口香甜软糯，相当甜。
前面几家便利店，烤红薯都放在热柜里，显得小而美，而在苏宁小店，烤红薯就显得有点“野生而粗粝”。一进去，就看到门口竖着一个立式烤箱，旁边筐子里放着一堆生红薯，想吃烤红薯，就让店员从烤箱里拿出一块，保证热乎而香甜。
煎饼果子
藏身地点：好邻居、苏宁小店部分门店
“来个煎饼果子，少刷酱”、“搁点辣椒，双份薄脆”……在每一个煎饼摊儿前面，都有一个“挑剔”的食客，由于煎饼摊儿越来越少了，想在上班的路上顺便吃上一口热乎的煎饼果子都似乎有点“奢侈”。好在，有人把煎饼果子搬到了便利店里。
推面糊、磕鸡蛋、撒上芝麻和小葱……好邻居的店员熟练地完成了这一系列动作，也就是1分钟，京蜜就拿到了热到烫手的煎饼果子。吃之前，京蜜想着，不要抱有太高的期望，毕竟煎饼摊儿上的阿姨都卖一辈子煎饼了，经验了得，便利店店员哪能比？
但一口下去，就“真香”了，口味还是挺正宗的，8元一个，跟外面一样。京蜜问了其他顾客的感受，是两个小姐姐分食一个煎饼果子，吃得也是“真香”，以满分10分计，小姐姐给这煎饼果子打了7.5分，说能在便利店吃到就很不错了，味道也挺好，但“煎饼之外还有煎饼”，还有比它更好吃的。
酸辣粉
藏身地点：好邻居
在好邻居买煎饼的时候，京蜜还瞄上了旁边的酸辣粉，忍不住买了一份。
阿姨给了京蜜一个袋子，里面有调味料、辣椒、醋、乌江榨菜还有一小包花生，说是可以依照自己的口味放。酸辣粉比较筋道，量也不小，口感层次比较丰富，除了正常的酸辣口味之外，还有一点点麻，出乎意料地好吃！
京蜜吃了一口又一口，终于在小伙伴的催促中放下了筷子，毕竟一会还要吃其他的，10.6元一份的酸辣粉，真的是要吹爆了！京蜜买的时候刚好在搞活动，8.6元拿下，美滋滋。
火腿鸡蛋酥饼
藏身地点：7-11
在7-11的菜单上，京蜜看到了一个似曾相识的主食——火腿鸡蛋酥饼，5.9元一个。芝麻酥饼内夹着一个煎蛋、一片火腿肠，这个卖相让京蜜想到了上中学时，校门口小摊上卖的鸡蛋火腿饼，但在北京，只有个别菜市场的摊位上有卖。
不过，两者并不完全一样，京蜜记忆里的鸡蛋火腿饼用的是甜面酱，7-11的火腿鸡蛋酥饼里抹了一层沙拉酱，口感更为清爽。但美中不足的是，可能是在保温柜内放置时间过长吸足了蒸汽，酥饼已经不酥脆了，甚至底部的表皮都仿佛被水泡过一样。如果想吃的话，京蜜建议大家最好早点去买，也许口感会更好一些，毕竟京蜜买的时候已经是晚上了。
烤冷面
藏身地点：苏宁小店
从东北走向全国，酸甜口的烤冷面也算是国民小吃了，但在便利店里，烤冷面还算是个新鲜事物，比较少见。在苏宁小店的“京五爷”窗口内，京蜜看到了烤冷面的身影，普通版6元一份，加烤肠8元一份，价格和外面一样。这家烤冷面口味适中，油比较少，算是比较健康，但冷面比较散，不太好夹起来，总之，这份烤冷面表现比较普通。
但也不是所有的苏宁小店都有烤冷面，店员说，这是小店和“京五爷”联营的业务，包含“京五爷”煎饼、烤冷面、重庆小面等，是“京五爷”的员工来制作，因此不是所有的苏宁小店都有售卖。
可爱、奇葩包子大会
藏身地点：7-11、全家、便利蜂
便利店的面点也是五花八门，包子口味和造型的创新也是层出不穷，京蜜买了3款比较有创意的尝了尝。
7-11圣诞雪人豆沙包：看这颜值，简直可爱！有白色和黄色两款，京蜜只买到了白色款，想必是黄色款更加可爱，京蜜找了好几家店都卖完了。口味也是相当不错，豆沙不是那种甜到发腻的，清清爽爽，外皮也比较软。
全家酸汤肥牛包：酸汤肥牛这道菜一定有不少粉丝，但酸汤肥牛馅儿的包子是啥味儿？全家的酸汤肥牛包微辣，把馅料都打碎了，但能吃出肥牛和金针菇的味道，不得不说，脑洞真大！
便利蜂南瓜流沙包：实不相瞒，京蜜是全家奶黄流沙包的忠实粉丝，没想到南瓜和蛋黄也可以毫无违和感，口感温和美味，没有那么多油，也不用担心弄在衣服上，给个好评！
吃了一整天下来，原来便利店里的“宝藏”这么多，京蜜和小伙伴只有一个愿望：万能的便利店啥时候能卖糖炒栗子和糖葫芦啊！
撰文丨张晓荣
摄影丨余华尊
编辑丨王彬
校对丨李世辉
排版丨罗帆
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