A. 中餐只有一种盐，为何西餐的盐却有很多种颜色
所以无论是什么种类或者是什么品牌的食盐，我们都是没有什么选择的权利，只能吃一种，基本都是加碘的精制食盐。还有就是烹饪用到的盐习惯上的不同，因为很多国家烹饪用盐上，可比中餐用法多的多了。吃饭对于大家来说，肯定是非常重要的一件事。世界上那么多个国家，每一个国家吃的餐食都是不一样，比如中国吃的中餐，国外吃的是西餐。说到中餐，大家肯定不陌生，对于食物来说，调味是非常重要的，不在做的再好的美食，失去了调味就毁了。
有的国家会直接把盐当成收尾，也就是在菜品上桌之后，直接就把盐给撒在食物上面，当做点缀而已。这种吃法不知道在中国有没有，但从来没有吃过这种。在巴基斯坦有一种盐叫做喜马拉雅玫瑰岩盐，它是红色的盐，放在家里面还能当摆饰看，还别说，真的挺好看的。以上就是对中餐只有一种盐，为何西餐的盐却有很多种颜色的解释，希望可以对你有帮助。
B. 食盐为什么会是白色晶体而不是其它色
应该是无色晶体，看起来是白色是由于颗粒大小和折光影响的。至于为什么无色，这应该是由于分子排列的问题。石墨和钻石就是于此了。
C. 为什么盐会发黄
盐的颜色是五颜六色的，并不是单一的。
黄色的盐也是很常见的。
最常见的海盐，大部分是白色，也有黄褐、灰褐、淡红、暗白色；湖盐有青色、白色、红色、蓝色、黑色。
天然形成的岩盐，纹饰绮丽，红、黄、灰、青、绿、紫、五颜六色混在一起，一块块岩盐象奇光异彩的宝石。
D. 为什么盐的颜色不一样
大多数盐是白色或无色,各种矾含有不同数目的结晶水而呈不同颜色.
过渡族金属元素原子为18电子构型,电子发生跃迁成色.
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