❶ 小米打成米糊为什么冷凉了变成块状的了
米糊有块状,是因为没有搅拌均匀,或者水温不热,不容易搅拌均匀的。冲米糊时,投放的顺序是,应当先倒米粉再倒热水,用勺子搅拌均匀后,放温就可以给宝宝吃以你们是怎么打发奶油的image_emoticon9image_emoticon9image_emoticon9为什么我低速打发出来还是变成一块一块的image_emoticon66难道要高速吗image_emoticon9image_emoticon9哭了呀之前问过各位但是我还是没明白image_emoticon9image_emoticon9今天温度也不高不热image_emoticon9
你发没发现那层皮儿要比盛粥的容器小一圈?
粥熬开了的时候,由于热作用,分子会移动,并且幅度越来越大,因此变成了稀稠状。而放置一段时间后,热量蒸发,温度下降,分子又变成了安静的状态,便凝固了。皮儿比容器小一圈是因为,把粥盛到容器里时,分子分散,而热量蒸发后,表面热量蒸发大,表面首先凝固,所以,比容器小一圈。
司空巧夏梁豆
2019-11-17 TA获得超过2.9万个赞
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是由于粥表面汽化,蒸发,水份减少,过稠造成,
成分主要是淀粉。米糊吃过吧,差不多啦
中医是很看重这个粥皮的,保健功效很好。而且好吃
中医叫他:米油。为煮米粥时,浮于锅面上的浓稠液体。
味甘,性平。有
滋阴长力,肥五脏百窍,利小便通淋。
补液填精,有裨羸老
的功效。
❷ 为啥我买的小米熬成粥后有糙糙的块就像是纸一样
我买的小米熬成粥后有糙糙的块就像是纸一样原因如下:
小米是很难熬烂的,可以用压力锅,或者熬之前泡一晚
❸ 请问大家煮小米粥冷却后结成块怎么办呀
这个就这样的啊,你以后在做的话少做点,别剩,吃多点做多点,要么别太稠了.小米就这样.放什么也没用.
❹ 熬小米粥上面有一层块状的漂浮物能吃吗
可以吃,最好煮的时候把龙眼弄个小洞,这样龙眼才能熟而且营养成分才能更好。喝粥基本上都是很养胃的,特别是小米粥。
❺ 小米稀饭上面白色海绵块
是粥油。
小米稀饭熬好后水面上漂着一层白色的东西,就是粥油又称米油,采用上好小米慢慢熬制而成。是蛋白质之类的东西,很有营养。
熬好的小米粥会在上面有一层白色泡沫,有泡沫的小米粥有很多作用,泡沫小米粥有防止消化不良,长期患有脾胃方面,病症的人,经常喝小米粥,可以调理各种不同原因所导致的肠胃症状,还可以起到补肾的作用,而在五谷中小米的补肾功效最强。泡沫小米粥还具有祛斑美容,减轻皱纹,去除色斑,减少色素沉着的功效。起到的作用很多,还有减少细菌滋生,多吃小米能够减少口中细菌的生物去除口臭。煮的时候要选择新鲜的小米,新鲜的小米,味道会好很多,在熬制的过程中,熬的时间一定要够,至少要半个小时以上才能达到最好的效果。
❻ 这些米煮起粥来一块一块的是什么原因
有两个原因,一就是你所煮粥的这种米,不适合煮粥,有一些米煮粥的话可能会凝固。二就是煮粥的时候是需要搅拌的,这样的话,就防止粥在底部煮焦。
❼ 小米粥吃上去渣渣的,为什么
熬米粥烧火切忌不要用小火,火小了熬出来松懈,水米分离渣渣的很难喝。熬小米粥火用对了熬出来浓稠又软糯香喷喷,普通锅水烧开了下小米,大火开锅转中火熬半小时到40分钟。我用高压锅,大火开锅后中火15分钟。
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