㈠ 为什么鱼的颜色不一样
鱼的颜色是基因的问题。“物竞天择，适者生在”，各种颜色的鱼能生存下来一是基因遗传给后代，二是自然选择的结果。鱼的体色一般和鱼的生在环境相融合。
㈡ 同样是肉类，为什么肉的颜色会不尽相同
就拿鱼肉来说，都是属于鱼这个种类，但是不同类别的鱼，颜色也会有所差别。
红色肉质的黄鳍金枪鱼
鲑鱼的肉质介于亮粉和橙色之间，之所以会呈现橙色，这是基因和饮食共同作用的结果。加州大学生物学家Milton
Love说鲑鱼的主食是磷虾，而磷虾等甲壳类动物的壳中都含有类胡萝卜素，所以吃磷虾的鲑鱼的肉质也就变成了鲜艳的橙色。
既然如此，为什么不是所有食用磷虾的鱼类都会产生这种变化？Love解释说是鲑鱼的色彩基因让类胡萝卜素可以在肌肉组织中表现出颜色。
但是有些王鲑体内缺乏这种基因，所以偶尔也会捕捉到灰白肉质的王鲑，被人们称为“象牙王鲑”，这种稀有货色在零售市场上能够比普通鲑鱼卖出更高的价钱。但是尽管如此，消费者依然喜欢橙红肉质的鲑鱼，象牙王鲑其实并不好卖。
综上三种鱼的品类来说，为什么肉会呈现不同颜色，主要还是因为生活环境的不同以及生活习惯的不同，导致了身体肉色的特殊区别。
㈢ 孔雀鱼为什么生的小鱼颜色不同
原因有：
1、孔雀鱼生的小鱼颜色不同是因为孔雀鱼存在正常状态和白子状态。如果是正常的雌孔雀鱼，在不知道雄孔雀鱼的情况下，生出来的小鱼百分之九十五的可能都是正常黑眼睛具有黑色素的小孔雀鱼。
2、如果雌鱼或者雄鱼是白子，那么小鱼里可能有一部分或者全部是白子，白子宝宝全身没有任何黑色素，鱼肉成娇嫩的淡粉色或者淡橙色，眼睛为红色，所以雌鱼即使临产，肚子里的白子宝宝也会成鲜红色或者暗红色并不会像普通那么深，虽然也可以看到眼睛，但是红色的眼睛也不会像黑色的明显，所以一般也是看体型和状态，并且日后比普通孔雀宝宝成活率低。
孔雀鱼：孔雀花鳉，俗名孔雀鱼，也称为凤尾鱼、彩虹花鳉、虹鳉、古比鱼等，是花鳉科花鳉属的一种热带鱼，雌雄鱼的体型和色彩差别较大，成年雄鱼身体瘦小，体长3至4厘米，体色绚烂多彩、体型优美；成年雌鱼体长5厘米左右，其尾柄及尾鳍占全身的三分之一以上，各鳍均较雄鱼的短。
㈣ 三文鱼鱼肉发黑是什么情况
新买的冷冻包装三文鱼，有些肉是紫黑色，这样是不能吃的。新鲜的三文鱼，肉是不会呈现紫黑色的，呈现紫黑色的三文鱼，说明放的时间太久了，肉的品质发生变化。
新鲜的三文鱼入口感觉结实饱满，鱼油丰盈，味道甘香，肉质爽滑，脂肪均匀，不太油腻。而当肉表面变成黑色时候，说明微生物已经产生大量的代谢产物，这样的肉就不能吃。
(4)同一种鱼为什么鱼肉不同颜色扩展阅读
4月17日晚上，陈小姐与家人到广州市增城区一家寿司店点了一份三文鱼头，发现里面有条状的黑色物体，怀疑是寄生虫，店家矢口否认。最终，陈女士决定自己去寻找相关机构鉴定，到底这些黑色的条状物是不是寄生虫。
专家：不排除是寄生虫
对此，暨南大学附属第一医院公共卫生学博士陈祖辉表示，三文鱼头不乏寄生虫的可能，最常见的是吸虫，如肝吸虫、肺吸虫等，也不排除有绦虫，根据陈女士的视频，比较难分辨，但不排除这些黑色条状物是绦虫的幼虫。
他说，现在一些比较廉价的三文鱼往往是近海养殖，或者是塘养，“如果塘里有粪，猪粪、牛粪里的绦虫可能会寄生到鱼肉里或鱼头里。”不过，他认为陈女士这种情况大可不必担心，只要三文鱼煮熟就可以杀死寄生虫。
㈤ 鱼为什么会有不同的颜色.
鱼的颜色是由于皮下细胞色素。与浅海和深海没有关系，是由于周围环境的不同而定的，主要是取决于海中浮游生物和海藻的颜色，但是海藻的颜色又与深度有关系是光透的关系。
㈥ 三文鱼肉为什么呈橘红色，鱼肉不同颜色是如何形成的
这个可能跟环境有关外，主要还是跟鱼的品种有关。也跟季节有关，还跟养殖有关
同一种鱼，在不同时期（如产卵期）鱼肉的颜色会有差异
三文鱼（salmon）是一个统称，其英语词义为“鲑科鱼”或“橘红色的鲑鱼肉”。三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属。在中国大陆消费市场常见的是三文鱼中的大西洋鲑。
大西洋鲑(Salmo salar)名称由来是因其是生长在大西洋的鲑科鲑属鱼。
太平洋有6种鲑科鲑属鱼，即红大麻哈、银大麻哈、大鳞大麻哈或王大麻哈、细鳞大麻哈或驼背大麻哈、大麻哈或秋大麻哈、马苏大麻哈。
鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟（Salmo Trutta）和虹鳟（Oncorhynchus mykiss）
㈦ 鱼为什么会有颜色
鱼的颜色是由鱼体内的色素和光的作用共同决定的。具体来说，鱼身上的颜色主要由以下几个方面影响：
1. 色素：许多鱼类体内都含有色素，如黑素、类胡萝卜素、黄酮类等，这些色素会影响鱼的颜枯拦锋色。例如，黑素可以使鱼体呈现黑色和褐色，类胡萝卜素可以使鱼体呈现红、橙色等衡汪，黄酮类可以使鱼体呈现黄色。
2. 光线：光线对鱼的颜色也有影响。例如，蓝色光线可以穿透深水，而红色光线则很难穿透深水，因此深水中的鱼类主要呈现蓝色、黑色和灰色等颜色，而浅水中的鱼类则主要呈现红、橙、黄等颜色。
3. 环境：鱼的颜色也受到环境的影响。例如，一些鱼类可以通过改变体内的色素含量来适应不同的环境，如鲤鱼在寒冷的冬季会减少体内的类胡萝卜素含量，从而让身体变成灰色，以更好地融入环境。
总之，鱼的颜色是由多种因素综合作用的结果，包括鱼体内的色素、光线和环境等因素。这些因素的没晌变化可以使鱼的颜色发生改变。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
