⑴ 放了半年的黑枸杞为什么泡不出颜色了
黑枸杞的质量不大好。黑枸杞的冲泡温度也有讲究，不要超过60度，泡完之后要过一段时间才有颜色。
黑果枸杞（学名：Lycium ruthenicum Murr.）是茄科、枸杞属多棘刺灌木，高可达150厘米，多分枝；坚硬，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，有簇生叶或花、叶同时簇生，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，顶端钝圆，基部渐狭，中脉不明显，花生于短枝上。
花梗细瘦，花萼狭钟状，花冠漏斗状，浅紫色，裂片矩圆状卵形，耳片不明显；花柱与雄蕊近等长。浆果紫黑色，球状，种子肾形，褐色，5-10月开花结果。
分布于中国陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏；中亚、高加索和欧洲亦有分布。耐干旱，常生于盐碱土荒地、沙地或路旁。
黑果枸杞可作为水土保持的灌木。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。
主要价值
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素（天然原花青素，简称OPC），其OPC含量超过蓝莓，截止到2016年发现的OPC含量最高的天然野生植物。
原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍。黑果枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”。
⑵ 一把枸杞泡水之后几乎无色，味道发酸。
大概有三个原因:
1、用水太多枸杞太少。
2、有可能买的是免洗枸杞，免洗枸杞的话在出厂时经机器处理过，导致泡出的水颜色很淡。
3、味道很酸，正常的枸杞也是有酸味，但不该是很大才对，有酸味是正常的，神瞎但此酸非彼酸，用硫酸熏制过的枸杞同或瞎哗意也有酸味，可是熏制过的枸杞酸味有衫行一股让人作呕的感觉，而且吃起来有苦涩感。
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枸杞泡水好处:
1、清肝明目。
正因为枸杞的这种功效，所以在中医上也把枸杞叫做“明目子”，对于那种由于肝脏亏虚，肝脏供血不足而引发的夜盲症和看东西眼睛花花的这些症状都可以通过枸杞来进行治疗。所以在平常百姓家就有一种非常常见的食疗方法，就是枸杞蒸蛋，这样子做出来的东西，不仅仅味道特别好，而且药效也很强大。
2、保护肝脏。
枸杞作为一味中药材，对于肝脏有着非常好的保护作用。在枸杞中有一种物质叫做甜菜碱，这个物质可以抑制肝脏中脂肪细胞的增生，防止脂肪在肝脏细胞中沉积还能够促进肝脏细胞的再生，这样就起到了对于肝脏的一个保护作用。
3、提高机体免疫能力。
枸杞除了有滋补肝脏的作用之外，还可以补气抗衰老，对于提高身体机能的免疫能力有着非常好的作用。所以对于那种平常比较容易生病的小孩子，或者年事已高的老人来说，多喝一点枸杞水就能够增强他们的抵抗能力，对于身体健康是非常有好处的。
⑶ 黑枸杞放置时间长了为什么泡水没颜色了
这种黑枸杞80%可能性是用色素染出来的，刚泡的时候，可能会有花青素的颜色出来，但是放的时间长了，色素全部沉到被子下面去了，所以说就没有颜色的。
特别值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。
(3)枸杞泡水为什么没变颜色扩展阅读
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、等各种营养成分。
花青素含量傲视各种植物花果，男人常喝补肾生精，增加阳刚之气，女士常喝有延缓衰老，美容养颜的功效，老人常喝有保护组织和保护心血管防治高血压的功效。
黑枸杞是自然界花青素含量最高的植物果实，花青素具有多种保健功能，还是一种强有力的抗氧化剂，延缓人体细胞组织衰老，女士长时间食用，可以美容养颜，抗衰老有奇效。
⑷ 黑枸杞泡完没有变白，怎么回事
黑枸杞泡久了水的颜色会变白是因为在用自来水或者矿泉水冲泡5、6遍后会将黑枸杞里面的有效营养物质全部浸出，例如黑枸杞里面的花青素等。因为没有了营养物质所以黑枸杞泡久了就会变成白色了。
黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用。另外黑枸杞虽然有很强的保健作用，但是也不宜多吃哦。
⑸ 我种的黑枸杞泡在温水里为什么不变色
黑枸杞泡水不出色原因如下：
1、水温太高，建议60度以下温水，黑枸杞中的花青素怕高温，水温过高黑枸杞中的花青素被破坏，泡水就不出颜色了。
2、果皮太厚，果皮完整，果皮厚的黑枸杞泡水时里面的花青素很难泡出来，所以也不怎么出色。青海以外其它地方的黑枸杞容易出现这种情况。
3、自身花青素含量太低，为什么青海的黑枸杞价格高呢，因为青海产的黑枸杞花青素含量高，高寒昼夜温差大，盐碱性土质有利于花青素的富集。所以并不是所有的地方都适合种植黑枸杞的。
⑹ 黑枸杞泡水不出颜色是怎么回事
有以下几种情况：
1、你泡水的方法对不对，黑枸杞中的花青素怕高温，需要有60度以下的温水泡，水温过高，花青素被破坏，泡水就不出颜色。
2、黑枸杞可能是人工种植的，果皮比较厚，果子完整，泡水的时候颜色很难被泡出来，你把黑枸杞果子捏破或者泡的时间长一点看看有没有出颜色。
3、黑枸杞品质太差，黑枸杞品质的好坏主要的判定因素是其花青素的含量，有些产地的黑枸杞花青素含量非常低，价格也就卖的便宜，泡水基本就不出色。
⑺ 黑枸杞泡水没有颜色是假的吗
浸泡黑枸杞没有颜色有以下两个原因：
1.
第一个是你买到的是假的黑枸杞
2.
第二个是你泡黑枸杞的水温太高
注意：用开水泡黑枸杞(水温在60度以下)，水温过高会破坏花青素的成分。
⑻ 刚买的枸杞很干，泡水怎么没有颜色啊
枸杞泡水水的颜色都是很淡很淡的，黄色或是冲淡了的冰红茶色。而且还有些透明。可以用一个透明的杯子在后面放一张白纸看他到底是什么颜色。
枸杞看起来像抽抽巴巴的葡萄干，是橙红色的。应该不能是被熏出来的。
⑼ 枸杞泡水没有颜色正常吗
我是把自己的枸杞泡热水的，泡了半个小时后，颜色微黄，非常淡，颜色深的不好，可能被硫磺熏过吧，我的是自己从药材市场批发的，也是散称的，挺甜的，虽然长得不是太好，但是吃的放心。
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