A. 鸡柳上面的白色的圆形小片是什么
“炸鸡柳”外边裹的那一层白色的是面粉。
做法:
1:超市直接买的鸡脯肉,不用处理。
2:鸡肉刀背拍松,然后切长条, 放保鲜盒加料酒,胡椒粉,盐,鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。
3:碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液,1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入,搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。
4:腌好的鸡肉放淀粉
5:取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。
6:放面包糠打个滚。
7:找一小锅,倒入花生油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!