A. 食鱼对眼睛有益是因为鱼中尤其鱼眼中富含
鱼眼睛里有一定的营养成分,比如多不饱和脂肪酸,一定量的维生素A和蛋白质,这些营养成分是我们人眼睛所必需的,但是只靠吃鱼眼作用不大。
专家解释说:“第一,鱼眼睛的体积在整条鱼里占比特别小,含有很少量的不饱和脂肪酸,对视力没有一定的帮助作用;第二,从临床观察来看,对缓解眼部疲劳的作用非常小;第三,在供血方面作用更小。因此想单靠吃鱼眼达到明目的作用,是不可取的。”
对视力有帮助的食物:
1、蛋白质:缺蛋白质视力极易疲劳,蛋白质是细胞的主要成分,儿童要摄入足够的蛋白质,尤其是动物蛋白质。瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,里面含有蛋白质。
2、维生素A:含有维生素A的食物对眼睛也有益,缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重时容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子。
3、维生素C:它是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。各种新鲜蔬菜和水果,其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、橘子等维生素C含量最高。
以上内容参考:人民网-吃鱼眼能明目?专家:鱼眼太小营养有限
B. 吃鱼对眼睛有益,尤其是鱼的眼睛,这是什么原因呢
引言:鱼肉是餐桌上常见的美食,鱼头,鱼尾,鱼肚,鱼眼睛,对人体健康都有好处。人们都说吃哪补哪,大部分人想让视力更好,促进眼部发育,都会通过吃鱼眼睛来补充。所以今天小编想分享的话题就是,吃鱼对眼睛有益,特别是鱼的眼睛是为什么?
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