今儿这美食，宝妈很推荐。好吃的不得了，而主要食材却是被大家都扔掉了的芹菜叶，学会我这做法你肯定会把青菜叶当宝贝了，话说芹菜叶子可是好东西呢，它比芹菜茎的营养还要高，尤其是夏天更要吃，它能安神除烦躁，缺铁性贫血的女人也要吃，皮肤红润，头发黑亮。
这菜朋友圈都抢着跟我学，做法最家常，纯夏季口味：烧烤味！这菜一上桌手慢了都抢不着，真是香啊，营养足足滴，老少都夸。文中宝妈会分享五花肉香嫩柔软不腻的小窍门，学会这一招炒啥菜都好吃。
【孜然肉炒芹菜心】
食材：芹菜心200克，洋葱110克，去皮五花肉100克，孜然粒1勺，葱姜末适量，味极鲜酱油2勺，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。芹菜心泡水洗净；洋葱剥去外皮洗净
2 芹菜心改刀切段；洋葱切丝；五花肉切薄片（五花肉香软不腻的窍门之一是薄薄的切着，方法是冻肉未完全解冻状态下切）
3 炒锅放植物油，油温2成热，下五花肉片、葱姜末、半勺孜然粒，炒至肉片变色后铲出备用（五花肉香软不腻的窍门之二，不宜久炒，颜色一变就可以了）
4 利用锅内余油，放入芹菜心、洋葱丝、半勺孜然粒
5 洋葱发蔫，放入炒变色的肉片，加味极鲜酱油炒匀
6 加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘
喜欢这道芹菜叶的做法吗？
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