1. 为什么说白米饭是垃圾食品大王
米饭作为主食,能够提供我们日常所需的大部分充足能量,而且其中也含有多种矿物质、B族维生素,作为主要的能源物质最合适不过,怎么能说是垃圾之王呢?
至于说大米是高热量食物,也是不科学的。
很多时候,大家吃的东西远远比大米的热量高。就不拿那些油炸食品作比较,就说说肉类,热量比大米高得要多:每100克大米饭热量=117千卡,而每100克酱牛肉热量=246千卡。
所以,可不要因为这样的谣言就对米饭心存怀疑,甚至不吃~此外,想要吃得更健康建议平时饮食注意粗细搭配,比如在白米中加糙米、大豆、山药等;也可以按照自己喜好任意搭配杂粮作为主食,如黑米、小米、薯类等。
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