㈠ 虾尾18一斤,小龙虾23一斤,为啥虾肉比虾便宜
因为虾尾是冻品,容易保存和销售,对比生鲜来说运输和损耗就会少很多,所以会比虾肉便宜。
㈡ 虾尾肉这么多,为什么比整只小龙虾还便宜
小龙虾是夜市摊上的霸主,它也是我们国家生物入侵,最为失败的一个物种。在全世界别的国家,处理起来焦头烂额的小龙虾,然而在我们的国家,却需要人工养殖,才能够满足市场需要。
这主要是因为小龙虾肉质鲜美,而且夏天里,小龙虾和啤酒、烧烤更配。可能我们大家都有过这样的感觉,超市里冰冻的纯虾尾,很多时候比小龙虾要便宜很多。
综合上面两方面的原因看来,虾尾之所以比小龙虾更便宜。一方面原因虾尾没有小龙虾新鲜;而另一方面也因为虾尾含有水分,使得虾尾的重量更重。
㈢ 为什么龙虾尾反而比整只小龙虾便宜
龙虾尾之所以会比整只的小龙虾便宜,还是因为龙虾尾一般来源都是小龙虾时间长了,处理不掉。
来自于原产地小龙虾大量集中上市,造成市场供大于求,市场价格不景气,小龙虾卖不上好价,或者很难出手卖出去,养殖户于是把小龙虾处理成只留虾尾,冷冻处理,这样在淡季拿出来加工一下投放到市场,虽然看似便宜一些,但是因为是经过保存处理,新鲜程度和口感上跟真正新鲜的小龙虾比一比,还是相差不少。
这就是我对龙虾尾反而比整只小龙虾还便宜的问题给到的答案。对此,你是怎么看的呢?欢迎评论区留言。
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